嫁给农户的山居生活 第51节
那妇人说完一顿，又忙道：“哎呦，忘了说了，我家是李家村的，顾清哥儿嫁的那家正是我家邻居。” 时乐有些意动，这些日子农忙没有什么进项，去掌勺起码有一百文钱，是一笔不小的进项，还能顺便去瞧瞧顾清。 转念一想又压下了这个想法，上回是赶鸭子上架，准备菜单，计划买菜的量这些都不是他做的，他只负责掌勺，现在若是答应，全部的事情就得他一个人做，他有些没底。 他是这么想的也就直接这么说了，宴席是大事，别让他这个新手给人家搞砸了。 没想到那妇人还没开口，那男子先说话了，“小哥儿，你说的这些我们都考虑过了，上回那席面做的好，我家老娘和我爹都喜欢，这回娶弟媳妇就想着让我来请你。” “另一个也是我们的私心，想着您是新手，价钱也没那么高，是我们占便宜，另外买菜这个我们村有个老大厨，只是这几年做不动了，他家也没有人继承这门手艺，但是他也能帮着掌掌眼。” 这男子一点儿不停顿地把话说完了，才挠挠头，“小哥儿，我有些不会说话，您别介意。 ” 时乐先摇了摇头，才笑着道：“这是哪儿的话，您说的这都是实话，有什么可介意的，只是这事儿是大事，我一时也拿不定主意，您二位先进来坐，我再考虑考虑。 ” 那夫妇也没拒绝，跟着时乐往里走，因着灶房里碗筷还没收拾，时乐就把他们带到了堂屋，顾朝朗独自去灶房给他们倒水。 三人就坐在堂屋说话，顾朝朗端水进来后也没走，就坐在时乐身边默默听着。 商讨到最后，时乐想去的心还是占了上风，这家人给的价钱也合适，一百六十六文，另外还有四斤猪肉，唯一的问题就是时乐不知道自己能不能行。 时乐想了许久，才缓缓开口，“ 您二位也知道我是新手，这样，我今日先和你们一起去请教一下你们村那位老大厨，看看您家有多少客，也看我能不能做，若是能我就去，若是不能，就麻烦你们就另请他人。” 那夫妇也觉得这样好，便想把东西先留下，再带时乐回去，被时乐拒绝了，这事儿还八字没一撇，哪能收人家东西，最后，那夫妇又把带来的东西带走，后头还跟着时乐和顾朝朗两人。 李家村不远，四人不到半个时辰就到了，那妇人把东西拎回家，那男子则带着时乐两人去那李大厨家。 瞧着这两家应该是亲戚，这男子刚叫人，里头的人就立刻来开门了，笑着把他们迎进去。 那老大厨今年估摸花甲之年，有些干瘦，头发也全白了，见他们进来，乐呵呵地和那男子说了几句话，才转头和时乐说话，先是夸了好几句，才开始教时乐掌勺要做些什么，多少人买多少菜，去哪里买，菜单怎么拟，做菜的先后顺序……可谓是知无不言，言无不尽。 时乐也听得仔细，时不时还开口问上几句，一老一少，一教一学，就是大半天过去，那男子和顾朝朗也坐在一旁听着，只问到他们才会开口说上两句话。 学了快两个时辰，时乐这会儿心里才算有了底，这回也算占了人家便宜，今日才能学到这些，自然也该尽心尽力，把人家的席面做好，便同意了过几日来掌勺，又态度诚恳地请求那老大厨，希望明早还能再来学习，那老丈也笑呵呵地应了，三人这才告辞离开。 出门后，时乐又和那男子约定了明日下午来定菜单，才告辞离开。 刚走没几步，时乐就开口道：“明儿来带些礼物来吧，这老丈也算我半个师傅了。” 顾朝朗点点头，“应该的，明儿我和你一起来。” 两个村虽然近，但一个人出门时乐也有些害怕，便没有拒绝，两人一边商量一边往家赶。 到家吃过饭，时乐才开始准备礼物，今儿来不及去镇上买了，他就想着带一块腊肉和一碟自己做的米糕去，也算拿得出手，顾朝朗也觉得好。 米糕得现在就做，幸好不太费工夫，没多久时乐就做好了，此时他已经哈欠连天了，拿了一块米糕给顾朝朗吃着，就开始洗漱，顾朝朗是一早就洗漱完了，这会儿吃过东西又漱了口，才和时乐一起回屋歇下。 翌日，天刚亮，时乐和顾朝朗就出门了，来到李大厨家时天已经大亮，院门是开着的，他们刚叫了一声，里头就有一个妇人迎出来，“乐哥儿来了，我公爹正等你们呢，快进来。” 又是一阵寒暄，两人才进了堂屋，昨晚回家后时乐又有了好些问题，这会儿一一问了，李老丈也十分耐心地一一解答，甚至告诉了时乐一些小技巧，两人一直聊到正午，李老丈的儿媳来叫他们吃饭才停下。 此时该学的已经差不多了，时乐也不好意思留下吃饭，连忙拒绝，最后还是说不过那妇人，只得留下。 吃过饭不久，时乐两人就准备告辞离开，结果那老丈也跟着起身，说要和他们一起去，再帮着掌掌眼，时乐更是感激，三人一起往李茂家去，这李茂正是昨日那男子。 到了李茂家，这家人也是全家都在，正等着他们来，众人你一言我一语地讨论了大半天，才定下席面的菜单和采买事宜。 时乐两人离开时是李茂夫妇送的，一直送到时乐家门口，把备好的猪肉和铜钱递过去，约定好七日后去掌勺，又道了谢才离开。 时乐今日精神也一直紧绷着，这会儿才稍稍放松下来，这两日他学到不少，这次掌勺若是不出纰漏，那么他在这行就算入了门了，以后肯定会有人来请他去掌勺，也算能靠这门手艺吃饭了。 顾朝朗也看出时乐的紧张，安慰道：“你手艺那么好，又细心，记性也好，肯定不会出问题的，别担心。” 时乐有些好笑，这人真是闭着眼睛夸，说他手艺好还算事实，这记性好就纯属胡说八道了，但他听了也确实有些安心，便没有反驳。 简单吃过晚饭，两人就歇下了，今日出门，竟是和干活一样累，两人都有些困了。 转眼就是七日过去，时乐和顾朝朗一大早起来，吃过饭就往李家村去，今日就是李家办席的日子，时乐要上“战场”了。 顾朝朗把时乐送到李家门口就准备离开，对着时乐交代道：“你肯定能行，别担心，晚上我来接你。” 时乐重重点头，看着顾朝朗走远才叫门进去。 他们来得早，院子里人不算多，时乐跟着李茂媳妇一起又去清点了一遍采买的菜，在心里过了一遍菜单，才放下心和她们一起坐着闲聊。 吃过午饭，时乐就开始准备晚饭了，李茂媳妇就跟在他身后，帮忙招呼其他人洗菜切菜。 时乐今儿要做的是四荤四素，还有一个八宝饭，荤菜是梅菜扣肉，清炖鸡，辣椒炒肉，酸菜鱼，素菜是白菜炖豆腐，酸辣土豆丝，煮南瓜和凉拌黄瓜。 除了梅菜扣肉，其他都是时乐常做的菜，这会儿做起来也十分顺手，比预估的时间还短一些，菜的卖相也好，端菜上桌时来帮忙的人都赞不绝口，甚至有好些人都说下回办席要请时乐去掌勺。 “哎呦，这可一点儿都看不出来是新手，我瞧着比好些掌勺的都厉害。” “可不是么，这菜闻着就香，份量也刚好，比来客多两桌的菜，刚刚李茂家媳妇说是多来了几个人，正正好啊。” …… 时乐听着这些话也不应声，只做腼腆状，又听见席上正在吃饭的人也有夸席面味道好的，当下更是放下心，心里满满都是喜悦，只想着晚上和顾朝朗分享。 时乐吃饭是和来帮忙的妇人夫郎们一起，许是今日累着了，竟是一点儿胃口也没有，只吃了半碗就吃不下了。 吃过饭，时乐往院外一瞧，就看见顾朝朗在外头等他，他抿唇笑了一下，就进屋和主家告辞准备离开。 第69章 时乐和顾朝朗从李家出来后也没急着回去，方才做饭的时候时乐就看见顾清了，不过两人都在忙着，时乐忙着做饭，顾清在外头招呼客人，两人只匆匆说了几句话。 这会儿时乐已经忙完了，顾清虽说一会儿可能还要帮忙收拾碗筷，但现在也有空闲，正合适去瞧瞧他。 顾朝朗手里还拎着几个鸡蛋和一包米糕，米糕是时乐昨晚特意做的，就是为了今日带着来看顾清。 顾清嫁的这家和李家是邻居，时乐两人才出门片刻就走到顾清家门口，院门半开着，顾清正坐在檐下，一看见他们就一下跳起来迎他们。 “时乐哥哥，朝朗哥，你们终于来了。” 时乐高声应道：“刚得了空我就来了，你可好好的？” 说完也不等顾清回话，时乐快步上前，握着顾清的手臂仔细打量，面色红润，眼角眉梢都是笑意，身上的衣裳样式布料都好，看着就是日子舒心，他这才放下心来。 时乐余光还瞧了几眼房屋院子，瓦房大院，干净整洁，看着是讲究人家，不是那等邋里邋遢的。 这会儿院子里只有顾清，其他人应该都出去帮忙了，时乐就没有顾忌，方方面面仔仔细细地问了，生怕顾清哪里有不顺心的地方。 顾清一直带着笑，一问一答，两人一边说话一边往堂屋走，顾朝朗也跟在后头，一进屋就把手里的东西放在桌上，然后坐在一旁听他们说话。 三人刚坐下没多久，就有人从院子里进来，时乐和顾朝朗都是见过这人一回，正是顾清的夫婿—李辉。 李辉也不是一个健谈的，只比顾朝朗稍好一些，两个男子面对面坐着，只问了两声好，接下来就是顾朝朗偶尔问一句，李辉笑着回答，然后又寒暄一句，很是尴尬。 时乐和顾清正手挨着手在说笑，看着他俩那样也笑得不行，尤其是顾朝朗，时乐一看就知道要不是他也关心顾清，想着多问问今晚回去和伯娘一家说说，也叫他们放心，不然他估计只问一声好就不会再说话了。 四人也没有多待，刚吃过饭，顾清还要回去那家帮忙收拾碗筷，李辉也要去帮忙送客人，时乐和顾朝朗就告辞离开了。 出门前，时乐拉着顾清的手，又低声道：“今晚回去我就去你家，和伯娘她们说说，也叫她们别担心你，但是你若是有什么事可不能瞒着我们，一定要说，知道吗？” 顾清重重点头，“知道了，时乐哥哥，那你记得和我娘说我好好的。” 时乐也点点头，这才告辞离开。 这会儿已是黄昏，两个村子有一段距离，时乐和顾朝朗不约而同加快了脚步，争取能在天黑前赶到家。 两人走到青塘村的时候天已经擦黑了，路过顾大伯家时，两人在外头喊了一声，等李秋芳出来开门，时乐将今日所见所闻都和她说了一遍，尤其是顾清的话，时乐一字不落地和李秋芳说了。 顾清出嫁没多久，李秋芳心里一直记挂着，此刻听了这些话，才算有些心安。 时乐说完，顾朝朗又冷不丁添了一句，“那人瞧着是个踏实的，家里柴火堆的满满的。” 时乐和李秋芳两人齐刷刷地看向顾朝朗，脸上都是诧异，只顾朝朗面不改色，还点了点头。 时乐和李秋芳顿时笑开了，方才的伤感都散去许多，两人又扯了些闲话，时乐才告辞离开。 此时天已经全黑了，只有些星子在闪烁着，路都已经看不清了，顾朝朗伸手揽着时乐，两人慢慢地往回走。 回到家，两人也没有烧水，就用院里的冷水洗漱了就回屋歇下。 次日，两人又开始忙碌，上山砍柴，下田追肥，地里除草，都是细碎的活计，干起来却不容易，一忙就是一整天，眨眼间已经六月中旬了。 断断续续下了几日雨，山上的菌子已经开始出了，菌子种类繁多，颜色各异，红的，绿的，白的，黄的，有的味道极其鲜美，甚至能拿去镇上卖，价钱也高，一斤能卖十多文钱，有的则有毒，吃了会腹痛，还会口吐白沫，甚至死亡，所以捡菌子也是一个技术活。 田地里的活计不忙，最近又是雨水天，两人早上就放下活计，上山捡菌子，既能自家尝尝鲜，遇上好的还能拿去镇上卖了添补家用。 今日天上飘着小雨，远处山上雾蒙蒙的，天不亮时乐和顾朝朗就起床洗漱，拿上篮子，披上蓑衣，准备上山去。 雨天山路湿滑，两人沿着山路走了约莫一柱香，就换了一条小路，开始在树林间穿梭，尤其是松针覆盖处，用木棍一挑就能发现下面藏着圆滚滚的一朵菌子。 顾朝朗小时候就常往山上跑，往年这个时候也会上山捡菌子去卖，知道不少菌窝，这棵松树脚下，那丛杨梅树旁边，这边山坡脚，那边山坳处，两人一边走一边找，有扑了空的，也有一下就找到十几朵的，一早上心情起起落落，好不有趣。 越往深处走，地上青苔越多，加上枯枝落叶，更是湿滑，时乐已经摔了两回了，幸好地上都是厚厚的落叶，也不疼。 从时乐摔跤后，篮子就是顾朝朗拎着了，两人隔得不远，时乐捡到菌子就喊一声，然后顺着声音去找顾朝朗，有的时候捡到的多就是顾朝朗过来找时乐。 捡菌子虽然累人，但也是一项让人心情愉悦的活动，爬了许久的山终于捡到一朵菌子，或是不经意间一转头，就发现后头有好几朵又大又肥的菌子，仿佛是在那里等着你去捡它，都让人开心不已。 偶尔也会有些懊恼，一时不注意就会把落叶看成菌子，兴冲冲地跑过去，却只能茫然四顾，还有好多以前没见过的，也不敢捡，最让人难受的是看到十分值钱的菌子，过去一看却发现里头已经被虫子吃空了。 时乐和顾朝朗今早运气还算可以，虽然没有捡到价钱很高的菌子，但是捡到了许多味道不错的，有会流出白色汁水的可以生吃的菌子，还有口感嫩滑的，味道有些像鸡油的，各式各样在。 这些其实也是可以卖的，四五文钱一斤，不过今日是两人今年第一次上山捡菌子，时乐和顾朝朗就决定都带回家自家吃，明日捡到的再拿去卖。 两人下山时已经接近正午，顾朝朗拎着两个篮子走在前头，时乐就跟着他走，手里还拿着一根粗木棍，路滑的时候可以杵一下。 回到家没急着做饭，两人先把蓑衣脱下来晾着，就回屋换衣裳，今早的雨虽然不大，但是山上的树叶上到处都是水，两人在山里转了一早上，这会儿已经湿透了，只有后背披着蓑衣的地方还是干的。 换过衣裳，顾朝朗去灶房烧火煮饭，然后从水缸里打水回屋洗菌子，时乐就在檐下洗衣裳，也不用澡豆，只需把上头沾到的泥搓洗干净就成，明日上山还能接着穿。 等衣裳洗完晾在檐下，时乐把木盆收好，就三步做两步跑到灶房帮忙做饭。 顾朝朗已经把菌子洗干净并且用手撕开了，时乐可以直接做，今天是第一回 吃，时乐特意做的煮菌子，顾朝朗就坐在灶台前烧火，煮菌子十分关键的一步就是火要旺，煮出来才好吃，并且不会中毒，另外就是要往里头搁两瓣蒜，如果蒜变黑就证明今日没做好，菌子不能吃了。 不多时，鲜美的菌汤就上桌了，时乐又做了一个清炒白菜，两人就开始吃饭，顾朝朗先夹了一点儿菌子吃了，害怕万一没做熟时乐吃了肚子疼，顾朝朗吃完又等了片刻，没发觉哪里不对劲，这才让时乐吃。 吃过饭，外头的雨依然没停，两人合计了一下还是决定再上山一趟，反正也不能做农活，还不如去捡菌子。 下午运气比早上要好得多，刚到半山腰，两人就捡到了好几朵贵价的菌子，当下更是信心大增，又在附近转悠了许久。 约莫过了一个时辰，两人已经捡到一斤多了，菌子不禁放，今天捡的明天就坏了，得当天就拿去卖，两人就准备下山回家，没想到下山途中又捡到了十几朵，时乐更是开心，脚步都轻快了几分。 一到家，时乐就催促顾朝朗回屋换衣裳，今儿天有些晚了，时乐一个人有些不敢去镇上，家里剩下的菌子也等着处理，只能顾朝朗一个人去卖，时乐回来的路上把能想到的话都交代了一遍，就希望顾朝朗能学会怎么吆喝，然后把菌子卖出去。 顾朝朗拎着竹篮出门前，时乐又叮嘱了一遍，不过这回不同，“卖不出去也没关系，带回来我们今晚吃，价钱贵的菌子味道更好呢。” 今早已经吃过一回，两人就决定下午捡到的但凡能卖都卖出去，这会儿篮子里装的满满当当的，上方还搁着一些树叶防雨。