第260章
因为今天家里有客人，饭摆在了堂屋里，用的是家里许久没用过的，刚被收拾出来的圆桌。 余冬槿红着一双嘴唇低着头，入座先看了一眼瞧起来没觉得他俩有啥问题的爷爷，然后连忙去找从从。 从从坐在他伯叔给他特制的高椅上，就和余冬槿隔了一个座位，见小叔朝自己看来，偷偷的，人小鬼大的给小叔眨了眨眼，然后忍不住捂嘴偷笑。 余冬槿：“……”好小子！居然帮他们糊弄过去了，真是，也不知是哪儿来的机灵劲儿。 遥云在他们中间坐下，伸手摸了摸小孩的头，以示鼓励。 从从咧嘴笑得更大了，还挺骄傲的。 余冬槿给了遥云一个眼神：“原来是你教的？” 遥云瞥他一眼，放在桌下的那只手过来牵了牵余冬槿的手。 他们到了，便开饭了。 过来送信和钱的一共有两人，都是卢大少的心腹，一位年轻人，余冬槿之前在卢大少身边见过他，一位个子高大威猛，明显是负责护送的。 桌上的菜都是常芜和余咸精心烹饪出来的，这两个已经得到了余冬槿的部分真传，做出来的菜很受两位信使的喜欢。 吃的差不多了，余冬槿和两位打听了下卢大少那边的消息，还有新店的事儿，卢家还有店里，之前有没有受雪灾的影响。。 那位之前在卢大少身边伺候的人叫卢东，他说：“自然是有的，那几天几夜的雪，下的又那样大……” 原来，除了没什么事的留云，听云朝云还有常宁等地的寻味楼都各有损失，且大雪之下，店里的生意也不可避免的变差了，这场雪灾来的太急又太猛，几个县城都遭了灾，家里都出事儿了，谁还有心思去酒楼里吃饭呢？ 余冬槿点头：“人都还好吧？没出什么事儿吧？” 卢东道：“有几个受伤的，常宁最严重了，有两个伙计还被压断了手脚，不过只有一个是在店里出的事，但大少可怜他们，花钱给他们请了最好的大夫买了最好的药，那两伙计年轻，养一养应该也就没事了。” 余冬槿松了口气，“那就好那就好。” 两人今晚在家休息，余冬槿乘着这时间，先把刘阳和卢大少给他的信看了。 刘阳的都是一些问好，关心他们在村里好不好，又说想吃他们家的面和蛋糕，问他们今年还回不回去开店。 余冬槿给他回了：“一切都好，年后归城开店。” 卢大少则是几句场面话，然后就问他新菜的事儿。 余冬槿连夜列了八张食谱，都是适合冬日的菜，沸腾鱼呀酒槽鸭什么的，从备材到处理食材的方法到用料，写的十分详细，又给卢大少写了问好的信件，才揉揉眼睛，躺到遥云怀里睡下。 第二日一早，将食谱和信件交给卢东，送两人的骡车出村，回家路上，余冬槿搓搓手，问遥云：“咱们塘里还有鱼么，今天中午咱们吃鱼吧，我来做，做沸腾鱼给你们吃，再去挖点五指毛桃，买只老鸭，再炖个五指毛桃老鸭汤，你觉得怎么样？” 遥云点头，回家就扛起锄头拿着竹篓和常芜一起上了山，常芜刚好去山里看看能不能挖到一些鲜草，家里的猪猪不用管，但兔子还有牛羊总是吃干草也不好，还是得进点鲜草才行。 沸腾鱼和老鸭汤很受好评，就是鱼有点辣，两个孩子吃不了，余冬槿另外给他们做了糖醋鱼，给俩孩子挑了刺，让他们吃鱼腹肉，俩孩子不仅吃的小嘴一片花，无病的手也脏了。 余冬槿接过彩芽拿来的湿帕子，给无病擦干净手，又给他夹了一块鸭子。 无病拿着鸭肉块，吃的香喷喷的，就是牙还不太好使，每一口对鸭肉都只是皮外伤。 之后就是腊八节，留云这边其实不是特别兴过腊八节，但余冬槿有点馋腊八粥了，于是在腊八节的前几天，他就开始准备腊八粥的材料了。 他预备做两种，一种传统的甜粥一种用丸子、肉丁等材料代替豆子的咸粥。 甜粥的材料家里有白米、花生、红枣、莲子，发现还差红豆、绿豆、小米和糯米。 这里面有些材料其实是可以替换可以增加的，但这会儿条件有限，余冬槿便定了这么几种。 他们去村里换了足够的回来，然后就开始琢磨咸粥的用料。 小米白米糯米莲子是要的，再加上板栗、羊肉丁、萝卜和被做成豆子大小的鱼丸——余冬槿问过了大家的口味，大家都很期待，甜的腊八粥都只有乐正和从从吃过，咸口的腊八粥就更没有人尝试过。 听听这材料，羊肉配鱼肉，听起来就叫人觉得鲜美异常，想来口味定然会不错。 腊八节前一天，余冬槿就带人捡好了豆子莲子，把该泡的食材泡起来了。 腊八节这天，余冬槿起了个大早，带着人在厨房里忙活了起来。 鱼肉要片出来，再捶打上劲儿制成鱼糜，再调味，才能做成弹滑美味的鱼丸，这个由常芜负责。 其他材料则由余咸余甜来准备，余冬槿则先把甜粥熬上。 遥云则和爷爷一起，忙着剥大蒜，余冬槿准备还泡点腊八蒜，这又是他们这些留云本地人没吃过的一样食物。 从从在一旁，虽然闻着大蒜味，但却坐得端正，带着弟弟大声的读着书。 中午，甜香味与咸香味的两种腊八粥便出锅了，香味飘出老远，叫附近的几户邻居不由得伸长鼻子去闻，都好奇李家这是又做了什么。