第213章
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时闻看着剩下的大半篮子番茄：“要不做个番茄炒蛋吧？好久没吃番茄炒蛋了，有点馋了。” 燕克行：“可以，用鸡蛋炒还是用鹅蛋炒？” 时闻不确定：“鹅蛋也行吗？味道会不会太过浓重了？” 鹅蛋的味道要比鸡蛋重得多，倒不是腥，只是拥有鹅蛋特有的味道。 时闻感觉无论鹅蛋做什么菜，都很难取得味道上的协调。 毕竟当一味菜太突出了，剩下的菜就只能是配菜了。 燕克行说道：“没有关系，今天的番茄味道也很浓郁。” 时闻对做饭不太熟悉：“听你的，你说可以就可以。” 燕克行便道：“你拿两个鹅蛋来打散，等会儿我用来炒。” 时闻去拿鹅蛋，燕克行则洗手，准备切其他配菜。 两人并肩在厨房做饭。 时闻特地找了个大汤盆，将鹅蛋打进去，燕克行在里面放了盐和一点蚝油，然后将盆子递给他，让他到旁边打散鹅蛋去了。 今天除了番茄炒蛋外，还有清炒荷兰豆和啫啫鸡。 啫啫鸡的香味先出来从厨房的门窗往外飘去，引得小家伙们根本坐不住，齐刷刷地蹲在厨房外面等待。 清炒荷兰豆要等会再炒，现在先炸鹅蛋。 时闻还是第一次见到用炸蛋做番茄炒蛋：“我还是第一次见番茄炒蛋拿炸的蛋炒。” 燕克行：“用炸的蛋做出来的番茄炒蛋，蛋块会更加蓬松，香味也更加足，等会儿炒好了，它能吸收更多的汤汁。” 燕克行起锅烧油，油热了之后将蛋液分批倒进油锅里。 蛋液很快在锅里形成了蓬松的蛋液块，油脂炸过的蛋液香味也全都飘了出来。 尽管时闻刚刚才吃过半个番茄，闻到这个味道他又忍不住了。 燕克行将油锅里的第一块蛋液夹出来放在盘子里，然后拿筷子夹了一块给时闻：“尝尝咸淡。” 时闻吹了吹之后，将鹅蛋块塞进嘴里。 一时间，酥香浓郁的滋味在嘴里蔓延开来，既有蛋液的香气，也有脂肪的香气，还有里面的盐味，哪怕不需要再进行下一个步骤，时闻也觉得这蛋块够好吃了。 他吃得连连点头：“好香，好好吃！油脂的香味将蛋液的味道完全激发出来了，你复炸过，里面又不会有太多的油，吃起来只觉得香，完全不会腻。” 燕克行：“等会儿可以跟番茄炒在一起，不需要再调整了？” 时闻：“完全不需要，真的已经足够好吃了。” 时闻边夸边给燕克行喂了一块。 他还想再说什么，忽然听到了两声巨大的咽口水的声音。 只见蹲在厨房外面的狗子们一个个口水横流，刚刚咽口水的正是安娃和狼王。 时闻不禁失笑。 他家的菜都会给狗子们也备上一份，番茄炒蛋和啫啫鸡也是一样。 时闻装了饭菜，又拿了额外煮好的鱼肉块，去给它们分饭。 狗子们在厨房外面蹲了半天，早已经饱闻香味。 现在好不容易到分饭了，一只只从鼻子里发出撒娇的声音，爪子已经忍不住在旁边小幅度地踢踏起来。 随着时闻下达吃饭的命令，它们再也忍不住，立即跑上前在自己的饭碗前面埋头苦吃。 看它们吃得那么香，时闻内心不禁感慨，也就他们家的狗子有这么好养了。 喂完狗子，时闻回去饭厅，洗完手，跟燕克行一起吃饭。 他先夹了一块番茄。番茄已经炒软了，炒出了丰沛的汁水和番茄沙，吃起来，酸甜香软，口感非常棒。 他又夹了一块蛋。蛋饱吸了番茄的汤汁，又香又酸甜，同样软软的，好吃得不行。 这两者分开都挺好吃的，合起来更是达到了一加一大于二的效果，简直是下饭神器。 今年的番茄真的好好吃啊。 第90章 时闻家的番茄红了之后，番茄就进入了盛果期。 他们每天去摘菜都能摘一大篮番茄回来。 家里的牲畜多，倒不至于说消耗不完。 只是时闻舍不得，他们家的番茄这么好，比市面上好多水果都要好，跟小家伙们分享也就算了，哪能真摘下来喂牛羊？ 于是，他将多余的番茄放在家里当水果吃，顺便做些番茄酱跟番茄膏。 他家的番茄质量高，怎么做都很好吃，尤其用番茄酱跟番茄膏制作的番茄锅底，用来涮火锅，味道那叫一绝。 这天，时闻早上去检查羊群的情况。 家里的二代小羊基本是二月十三号生的，到现在已经有一个多月快两个月了。 通过这一段时间的饲养、观察与对比，时闻从这批小羊中挑选出了六只具有种公潜质的小公羊，剩下的七十五只小公羊要做肉羊培育，便需要趁着它们的年纪还小，及早给它们做绝育手术。 时闻打算给它们用橡皮筋扎骟法。 这个办法跟橡胶圈断尾术类似，都是阻断血运，等待需要脱落的地方自然脱落。 不过跟断尾术不太一样的是，橡皮筋扎骟需要将小羊的睾丸挤在阴囊里面，而后从精索处连阴囊一起捆扎紧，让它干枯脱落。 他从红英牧场买的小羊已经骟过了，去年买的羊也基本上是骟了的小羊，自家的二代小羊还是家里需要扎骟的第一批小羊。