第30章
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古籍上有，难道大荆国以前有人穿来过，可是不像啊，除了海运技术精湛，百姓生活却没有现代痕迹，若是有前辈穿越岂不是玻璃火药满天飞，哪像现在生产力低下，食不果腹。 想不通就不想了，江盛又凑过来小声问：“你为何不直接把碱水放入油锅内，能省不少时。” 连续搅拌手酸，魏游换人，自己在一旁指挥，学着江盛说悄悄话：“听过火上浇油吗？” 江盛翻了个白眼：“傻子都明白。” “那你为何不知沸油中加水等同火上浇油？” 在骂人方面，江盛尤其敏锐：“你是不是骂我傻子。” “夫郎啊，莫要对号入座。” 魏游把江盛气的不轻，偏偏江盛又说不过他，只能气鼓鼓转过身到柘庆锋夫郎清哥儿身边，不理魏游，自我调解。 站的近听清谈话内容的清哥儿眼底划过笑意，瑞安王与盛哥儿私下竟是这样的，怪不得盛哥儿为瑞安王学习厨艺，打算露一手。 “快瞧，颜色变了！” 时间过去，红亮的油逐渐浑浊，呈现半透明的驼色，像是现代的珍珠奶茶。水面中间泛起泡泡，魏游让这些人后退：“换一个人搅拌，底下柴火可以歇一歇。” 碱水与油脂混合煮沸后改为小火继续搅拌使之充分皂化，大约需要半天的时间，等皂化完全后入模成型，肥皂完成。 学好数理化，走遍天下全不怕。 想想如今的境况，还真是应了这句话。 皂化时间长，站着久了脚酸不耐烦，终于有人忍不住问：“王爷，这搅动要何时才能停？” “等三五个时辰后取了上层液体滴入水中，不溶说明还需搅拌，若是溶于水那就是成了。”魏游用通俗的话说。 “三五个时辰啊。” 不少人萌生退意，这般麻烦还不知道能不能做成，浪费了柴火不说还有猪油和石灰粉，那可值好几个铜板，也就大户人家愿意折腾。 “魏游。”江盛突然唤道。 魏游偏头：“嗯？” 江盛饿得前胸贴后背，拉拉他的袖子，凶巴巴的语气中带着委屈：“我饿了。” 明明昨日这人说要自己留着肚子吃糖糕的，结果他又骗人，不做糖糕制肥皂，亏他还相信了他留着肚子，肚子饿扁站不直了。 “你怎么还笑话我。”江盛是真的没力气和他闹，上回进餐还是昨晚。 八个时辰，十六个小时！ 有这闲工夫等他做糖糕，他都能跳海捕好几条鱼了。 魏游没想到他真空着肚子等糖糕，动静这么大他以为船上人都知道是要做肥皂的，没想到有个漏网之鱼，他收起笑，忍不住伸手揉他脑袋哄小孩：“给你做糖糕。” 江盛不信：“你骗我。” “等着，马上就好。”行动派做事不拖沓，先前逗他玩，这回是真的取了面粉和蔗糖做糖糕。 古时没有白砂糖，用甘蔗制糖替代，也是一样的。 糖水煮沸关火入备好的面粉坑中搅拌，省面后沾猪油揉成光滑的面团，接着将蔗糖与面粉混合，魏游下意识找小苏打，愣神后发现大荆或许没有这个东西。 清哥儿毕竟是掌厨，明白魏游需要什么，迟疑问：“王爷是否需要面起子？” “面起子？”魏游整个人愣住。 古代枧水就是碱水，用草木灰制成的，常常代替面起子用于制作广式月饼，大荆虽没有对枧水记载，但是面起子学名碳酸氢钠，他直接用面起子和生石灰省事多了，何必弯弯绕绕去用碱水。 他怎么忘了。 幸好江盛是个傻的，没发现，所以他说的知道肥皂是骗自己的吧。 魏游无论如何想不到江盛忘记肥皂做法纯粹是因为脑子笨记不住。 魏游思考时间长，视线落在清哥儿身上不自知，反而周围的人神情微妙，其中外头一直关注魏游的柘庆锋最甚，差点不管不顾冲进来隔开他们。 好在魏游反应及时，退后一步：“失礼，本王在想肥皂的事，想到一种替代草木灰水法子，一不小心入神了，改日可以试一试，你说的面起子在何处？” 清哥儿不敢过去，指了指角落壁橱：“最上层黑色小罐头红色木塞。” 多年的娱乐圈之路造就他不在意周围视线的本事，魏游走向壁橱取出面起子，动作自然。 没有的事心虚做什么，名声臭等这回肥皂制作成功就能扭转，根本不用焦虑。 他专注做糖糕，把蔗糖、面粉和面起子按比例搅拌匀制成馅放在一旁备用，一来二去面团凉了，魏游把它分割成圆剂子，按坑填馅封口，等猪油热上后放入糖糕炸至两面金黄。 热乎乎的蓬松脆皮糖糕出锅。 至炸糖糕起，江盛的视线就没离开过油锅，等糖糕出了锅，他饿扁的肚子终于有了力气，窜上前死死盯住色泽金黄的糖糕，深深吸一口：“好香啊。” 满屋子香浓的甜味。 魏游净手回来就见某人偷偷伸出手指戳了戳，烫的赶紧缩回放置耳后，嘴巴撅起，那双漂亮的眸子又黑又圆，显得十分单纯又无辜。 “口水收一收。” “我肚子都饿扁了！” 语气中夹杂着连江盛自己都未察觉的撒娇，魏游一愣，把糖糕放更远了：“心急吃不了热豆腐。”