徐记小餐馆[美食］ 第82节

    张奶奶可是得意，“你住的近啊，这起来就能过来打包。”

    程大娘跟魏大爷还没和好，她今个可不打包，转身看了一眼后面排的队，就在最后面看到了嘴硬的老伴，就是说吧，人啊，不服软不行。

    “之前每天都是我第一个，这不行了，现在大家都知道，可不来的都早。”

    徐小溪从厨房里出来，拿着小本子挨个先问前面排队十位客人的。

    张奶奶开口就跟进货批发一样。

    “我都打包走，四个烧饼夹肉，四份饺子，我们家人都爱吃这个馅的，真巧了，还有两份拔丝苹果，我孙女爱吃，五个窝窝头加把子肉，外加四份青头菌汤。”

    徐小溪看着都觉得多，但也没问。

    “奶奶，那个烧饼夹的肉跟咱们窝窝头是一样的，都是把子肉，您看要不要就要一种啊。”

    张奶奶听见徐小溪这话更是开心了，一拍手，眉开眼笑的，“那行啊，我就爱吃你炖的那个肉，不咸不腻还香，那可真是刚刚好。”

    徐小溪哦了一声，心里在想，不是，她烧饼准备的好像有些少了。

    程大娘只庆幸自己排在了第二个，“小徐，我要一盘饺子，我本来想吃窝窝头夹肉的，但只要一看见饺子就迈不开腿。”

    徐小溪听见她就要这一份，放了些心，能够卖的，“行，我记上了。”

    后面是何蔷。

    “葛前进要一份手擀面，他惦记两天了，想喝牛肉汤，我来一份窝窝头夹肉跟青头菌汤。”

    徐小溪觉得这个也很正常，挺好的，继续往后面，后面的就是她不太熟悉的人，好像是在比赛上见到的。

    “可算是轮到我了，张嫂子，你这要的太多了，幸好我今天来的也早，不然可就吃不上了。”

    张奶奶回头跟他说话，“余副主任，你这话说的，下次还是跑快点吧。”

    余副主任本名叫余钢铁，钢铁厂三车间的副主任，在比赛中的评委中也有他，他们都是老相识了。

    “小徐老板，我打包带走，我们全家吃的，两份手擀面，我儿子跟儿媳妇吃，一份饺子，我老伴爱吃，然后两份窝窝头夹肉，跟两份青头菌汤。”

    徐小溪这次干脆的记下来，一直记到第十位，她都有种不好的预感，看了看还在往后面排的客人，因为怕挡了胡同里过人，都自动的从门口出去靠着墙边排，她还看到了还在后面的魏大爷，看样子跟程大娘还没和好，但估计今天也吃不上了，她不敢耽误，赶紧就到后厨里忙活起来。

    先把张大娘的给出了，看着自己记录的，几个锅同时开始，在等锅开的时候，还站着不停的在捏饺子，幸好她手快。

    周笑笑起来洗漱就没看到奶奶，卫生间里站在小板凳上刷牙，还不忘跟爷爷说话。

    “奶奶呢？”

    周爷爷在旁边照顾她，“去给你买拔丝苹果了，等会就能吃。”

    周建业也从超市里回来，他一起来就过去忙，都没洗漱呢。

    “爸，早，笑笑洗漱呢，哎，今个没去买早饭吗？”一般都是吃楼下的小笼包，八宝粥，油条，他都饿死了，没洗漱连口水都没敢喝，站在镜子前面跟闺女一起刷牙。

    周爷爷看着他，“你妈去店里买了，说是这次比赛赢的徐厨师的店。”

    周建业也不太关心县里的这样的小事，突然听到这话还有些惊讶，“这次赢的不是我方叔啊。”

    周爷爷嗯了声。“是徐小溪，你还记得前些年出事的徐家吧，那个在帝都上班的徐家小闺女，回来开的店，说是在帝都学的手艺，可好了，我吃了三个窝窝头夹肉，特别香。”

    周建业觉得有些胡扯，一个小姑娘做的饭能比他方叔强？还从帝都回来，漱了漱嘴，又洗洗脸。

    周笑笑看着他，举报，“爸爸你刷牙时间太短了。”

    周建业哄了下闺女，然后拿着毛巾擦脸，“爸，我妈啥时候买回来啊，不行我去楼下的早餐店里买点算了。”为了口吃的还那么早跑那么远，现在的年轻人啊，做事情都不脚踏实地，总是走捷径，弄些噱头。

    周爷爷是吃过的，这边给孙女洗脸。

    “你想买就去买。”

    张丽霞刚刚在卧室里化妆，这会出来就听到老公跟公公的对话，真不会说话，这不是惹爸妈生气吗？

    “妈起这么早也是想让我们吃上好吃的，你别跟爸说话这么不客气啊。”

    周建业被媳妇说一顿，又加上媳妇的眼色，赶紧就闭嘴。

    周笑笑洗漱好从卫生间里出来，“拔丝苹果很好吃，圆圆分享给我的，就是那个漂漂姨姨做的。”

    周建业也算是中年得女，对闺女很宠，“行，爸爸一会就看看多好吃。”

    张奶奶提着这么多，从店里出来那么多人都羡慕的看着她，特开心，放到电动车的篮子里，骑着回家。

    “我买回来了，快来开门。”

    周笑笑最先冲出去的，“奶奶，我来了。”

    张丽霞也站起来赶紧过去。

    周建业正在跟供货商打电话，今天超市要到一批货，还有的忙呢。

    “妈，怎么买这么多啊？下次再买这么多，叫上我，我跟你一起去。”

    张奶奶因为跟儿媳妇是一个姓，儿媳妇这么多年又孝顺又把家里打理的井井有条，比儿子强太多，她对儿媳妇那是一百二十个放心，家里也没发生过婆媳矛盾。

    “没事，我看你昨天晚上算账很晚，就想让你多睡会。”

    两个人把饭都放到餐厅的饭桌上。

    周笑笑围在旁边，“我要吃拔丝苹果，奶奶买到了吗？”

    张丽霞去厨房里拿筷子跟碗。

    张奶奶哄孙女，“当然买到了，还买了两份呢。”

    周笑笑乖乖的自己坐在自己的位置上，“谢谢奶奶，奶奶好辛苦啊。”

    张奶奶觉得孙女就是好，真是小棉袄。

    “奶奶不辛苦，一会我们笑笑要多吃点。”

    周爷爷也过来帮忙分早饭。

    张奶奶买的多，汤每人一份，窝窝头也是每人一份，多了可没有。

    “这个是烧饼夹肉，你最爱吃的。”

    张丽霞一打开就是芝麻香味，看着烧饼外面一层上铺满的芝麻，很是惊喜，“妈，这还是老式烧饼呢？看着可焦脆了。”

    周爷爷最激动，他最爱吃的就是烧饼了，赶紧拿起来一个，外面还有油纸包着，一口咬下去，“哎呦，就是这个味，好吃，外面是脆香的，里面那层是咸软的，这是夹的把子肉，香，真香，一点都不腻，也不咸哈。”

    周建业站在阳台上打电话，就闻到了香味，还有他亲爹的形容，他也遗传了一个口味，那就是也很爱吃烧饼，说了没几句就把电话挂了，大步走了过来。

    “我在那边就闻到了香味。”自己说完还给自己台阶下的讨好的笑笑。

    张丽霞白了丈夫一眼，这会知道着急了，刚刚还是一脸不耐烦呢。

    周爷爷压根就不理他，专注吃自己手里的烧饼夹肉。

    张奶奶还不知道家里发生了什么，“这个饺子，建业你多吃点，韭菜鸡蛋油渣的。”

    周建业也很爱吃饺子，最高记录自己吃了三份呢，好几十个。

    “真的，现在还有卖油渣馅的呢，我尝尝看。”他说着就拿着筷子先夹了一个尝尝，一咬进去就很烫，这个皮咋做的，这么劲道，而且味道全在里面，一点都没多余的，又香又鲜，“早上现包的啊，纯手工的？”

    张奶奶也跟着点头，“可不是吗？人小徐忙了一早上，你们不知道那店里排队老长了，幸好我去的早，听说她家的猪蹄跟剁椒鱼头都是限量的。”

    张丽霞也拿着一个窝窝头夹把子肉坐下吃了起来，“这个也香，窝窝头好吃，甜滋滋的，妈，这个汤是小土蘑菇啊。”

    张奶奶嗯了声，自己也吃了起来，“就是周六比赛，小徐老板做的，我当时吃着就觉得香死了。”

    周建业已经默不作声的吃了十个饺子了。

    “真香啊，这饺子，包的特别好吃。”

    周爷爷在旁边阴阳怪气，“是吗？这会开始特别好吃了？”

    作者有话说：

    第57章 腊肠饭真的很香

    ◎“牛排为啥流血”◎

    周建业做生意这么久, 跟什么人没打过交道啊，脸皮早就练就的比城墙都厚实，这么一会功夫一盘子饺子都见底。

    “爸, 您看您, 不就一句话吗？不至于啊。”他说着话嬉嬉笑笑的，有意要给自己台阶下, 别的可不管, 开始往嘴里塞饺子吃，真好吃啊, 皮滑嫩且好吃, 饺子一个都没破，现在这会还有些烫呢，里面的汤汁一咬就满口香, 第一次觉得韭菜这么香。

    周爷爷就是吃中这个烧饼了，也不搭理儿子。

    “这个烧饼做的真好啊，酥脆掉渣, 外面的芝麻总是觉得比咱们楼下卖的要香，不知道是咋做的, 里面的把子肉, 你还记得不，咱们当年去徐州的时候吃过的。”

    张奶奶手里是拿着窝窝头呢, 听见他的话点头，“可不是, 那会就随便找了一家街边的小店, 进去点了一份把子肉, 然后盖米饭上, 那个把子肉的汤汁拌饭, 别提多好吃了，这么多年也没再吃过那种味道的。”

    周爷爷也是很感慨，人年龄上来了，就总是会要回忆往事，不过还能吃到年轻时候吃的那个味道，心里那种滋味难以言说。

    周建业就在旁边听着都要流口水了，一盘饺子下肚，烧饼等会再吃，还拿了窝窝头。

    张奶奶看到，赶紧提醒他，这会就到了亲母子也要算账的程度，“窝窝头就只有五个，我们每人一个，你吃完就没了。”

    她看似买的多，但其实没多少，家里的人都能吃，特别是周建业，这还是孙子没在家呢，要是孙子在家要的会更多。

    周建业小时候也是吃苦受罪长大的，那会也经常吃窝窝头，上初中的时候，住校，一周的伙食都要从家里背到学校，冬天冰天雪地的，背着一篮子窝窝头，冻的邦邦硬，等到下课，赶紧拿着到烧热茶的锅炉房的炉子那里热一热，配着一根酸黄瓜，再来一瓷缸子热水，吃的可香了，也不知道那日子咋熬过来的，他一口就咬了一个窝窝头的一半。

    “真甜啊，现在的窝窝头怎么会这么好吃，果然是日子好过了。”

    周笑笑还吃了一个窝窝头呢，她捧着小碗喝菌汤，也不用人哄着喂饭，今天是格外的听话。

    “奶奶，好喝，笑笑今天能吃好多。”

    张奶奶最喜欢孙女了，“好，笑笑多吃点，明个奶奶还去买。”只要孙女愿意吃，多早都能起来。

    周建业赶紧举手，“妈，明个我去，您多睡会吧。”他是想去看看店里还有啥好吃的没？媳妇爱吃辣的，“那个中午几点开门啊？丽霞爱吃剁椒鱼头，我去多买几份，咱们一家人吃。”

    张奶奶这会才吃了一个饺子，这个油渣熬的真好，她一直都觉得现在的猪不行，之前自己买的猪板油在家里熬的油渣，很腥，饲料养出来的猪都这样，但这个油渣脆香的，哎呦真好吃。

    “人家卖不到中午都卖完了，好像是一般十一点就关门了。”

    周建业觉得有些稀罕，“那剁椒鱼头跟猪蹄一大早上也能都卖完？”大早上吃这个对身体也不好吧。

    “那咋办，你不买有人愿意买，那就留到中午吃吧，热热都一样的。”

    张奶奶是第一个回来的，她也不太清楚早上有没有人要呢。

    周建业想着吃就要吃刚刚出锅的新鲜的，要是买回来再放着，那不就是剩饭了吗？剩下的味道肯定不行。

    “没事，妈，我明个一大早就过去排队。”