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美食小当家 第1131节

    “这时间不太够了啊,还是有些鲁莽了!”

    “是啊,只剩下十五分钟了,这五道菜都还没正式开始制作呢,这可怎么是好啊?”

    “现在是箭在弦上不得不发啊,五个盘子都摆出来了,这要是完不成的话,那脸就丢大了啊!”

    “确实是有些来不及了啊,这辣子鸡想要做得干香一些,这时间至少就要十分钟,这还有其余四道菜呢,这时间哪里来得及?”

    “可惜了、真的是可惜了啊,这一开始难道就真的没有计算好时间吗?在最后功亏一篑,唉……”

    评委们纷纷露出了叹息的声音,而三位大师也是很惋惜地摇了摇头,对于楚云风这样莽撞的行为表达了遗憾。

    不过对于他的实力还是很认可的,这虽然对于他的比赛名次没什么影响,可是在面子和舆论上面就没有这么友好了啊!

    大家的遗憾声都被熊会长给听在耳朵里,不过他却没有丝毫的担心和动容,只是淡淡地一笑,双手交叉在胸等着看好戏。

    于是当楚云风给第二口锅继续下油之后,围观群众就不仅仅是兴奋了,而是开始惊呼了起来。

    这是要露绝活儿啊,两口锅同时开始炒菜,这是要发飙的节奏吗?

    而评委席上面的评委们集体站立,脸上再次露出了震惊的神色,不少人眼睛都看直了,仿佛自己看到的并不是真实画面一般。

    大家已经是记不住自己被楚云风给震惊过多少次了,这从评委席上面直接站起来有多少次了?

    而楚云风真的是能够双手操作吗?

    虽然没见过,但是大家心里都已经是有了判断,那就是一定是可以的。

    毕竟他都能够一边处理食材,还能够一边进行雕刻,这同时做菜应该也是没问题的吧?

    不过这做菜可是跟处理食材和雕工有很大不同,毕竟炒菜的时候对于火候的把控要求极高,并且这还是猛火灶。

    猛火灶的火力十分强劲,稍不注意菜就会被炒糊,而且但都是单手来操作,颠勺怎么办?

    一切的疑问全部都在楚云风的行动之中,首先制作的的确是辣子鸡,鸡肉进油锅开始扁干水分,而另外一边则是制作芙蓉鸡片!

    鸡丁在扁制的时候不太需要随时关注,所以楚云风的精力在制作芙蓉鸡片那边花费稍微多一些,而且颠勺的动作也很轻松,两边同时操控似乎是一点儿难度都没有。

    “我艹,牛逼克斯拉啊,这是要上天的节奏啊!”

    “墙都不扶就服你,楚老板就是神啊!”

    “奥利给,干啊!”

    ……

    楚云风的一举一动直接调动了大家的兴奋神情,这芙蓉鸡片很快就做好,并且直接放进了预先摆好的盘中。

    接下来就是宫保鸡丁!

    对于这道菜楚云风更是驾轻就熟,而辣子鸡丁的水分已经处理好了,开始下入辣椒等香料一起煸炒。

    于是乎大家看到了很神奇的一个画面,那就是楚云风一边拿着锅勺,手上还能推动大锅进行颠勺,让现场响起了阵阵惊呼和掌声!

    这两道菜做好了之后,楚云风开始把五花肉给捞出来,一边切片一边给另外东坡肉的锅中开始收汁儿。

    五花肉切片好了之后卷成肉卷,放入盘中再浇淋上预备好的酱汁儿,看得是让人垂涎欲滴。

    而东坡肉在收汁儿了之后开始装盘,上面浓郁的汁水也是让人忍不住直吞口水!

    这道菜摆好盘之后,主持人才开始进行了倒计时,10、9……

    而楚云风这五道菜全部都已经做好了,现场立刻响起了雷鸣般的掌声……

    第一千二百一十章:“遁!”

    “我滴妈呀,真的是做出来了啊,五道菜一道不少?”

    “牛逼啊,刚才可是真把我看得心惊胆战的,时间马上就要到了,真的好担心做不完!”

    “神一样的存在啊,不仅做了五道菜,而且每一道看起来都那么精致,了不起啊!”

    ……

    当五道精致的菜式摆放在楚云风的桌上,大屏幕上面清晰地拍摄出了它们绝美的模样。

    芙蓉鸡片!

    白嫩清脆的造型看起来就很赏心悦目,当有人查到这还是国宴菜式之后,更是惊讶得话都说不出来。

    宫保鸡丁!

    鲜艳的红色辣椒和花生米已经彰显了它那独特的魅力,只是有不少人好奇里面为什么没有出现胡萝卜和黄瓜的时候,立刻被人给灌输常识了。

    “你这是没吃过正宗的,这可是国宴菜式,放黄瓜和胡萝卜是个什么鬼?”

    “大兄弟,你是在哪个没学过菜的厨师手上尝到的这种做法,赶紧去找他吧,让他赔钱!”

    ……

    辣子鸡!

    同样是鲜红的颜色,但是周边配上了青绿色的花瓣,让人远看就像是一朵盛开的红色鲜花,美不胜收!

    蒜泥白肉!

    让人感到画面实在是太绝了,这做出来的成品哪里能够看到白肉的模样,煮好的五花肉卷成肉卷,在盘中摆放成为了一个三角形。

    从上而下淋的酱汁儿带着丝丝红润,而雕刻出来的黄色小蜜蜂则是分布在肉卷四周,仿佛是想要吸收这星星点点的红色蜜糖一般。

    东坡肉!

    这个造型感觉更绝,就像是一颗颗长出美味儿肉类果实一般,楚云风将这一块块的肉放在雕刻好的参天大树上面。

    镂空的萝卜伸出来的枝丫上面出现花卉的造型,而花卉的中心位置,便是一块块方形的东坡肉。

    这肉上色的效果极其浓郁,一看就能够让人从心底里面涌现出强烈的食欲,白色的花儿上面出现深色的肉果实,更是会让人垂涎欲滴!

    五道菜,每一道的摆盘都是那样的精致,而且竟然还有两道菜品是国宴菜,这就让人无法释然了,试问谁能做出这样高水准的菜品来?

    更可贵的是,楚云风是唯一一个将比赛食材中的肉类给全部用完的选手,这更是让人佩服不已。

    当然了,还有一个将所有蔬菜全部用完的,并且还加了不少的人,再看看他的作品,跟楚云风相比差距还是很大的。

    比赛结束了,所有参赛的选手们都等着评委们的打分,大家都很想知道自己的分数,看能不能进入到前四。

    只有前四名才能进入国家队的集训,所以都感觉有些紧张,就等着评委们赶紧打分啊!

    比赛的人可不少,评委们自然是快速地行动了起来,对于场上一些比较突出的选手大家心中都有底,所以评审的速度是相当快的。

    不过楚云风可不想就在这里等着比赛结束,这一旦比赛结束了,自己想要逃脱包围圈可就难了。

    但是现在自己又有什么办法可以“逃脱”呢?

    朝着四周看了看,这外围蹲守的记者们可都是盯着自己的,想要就这么出去肯定是会被围住的,到底有什么办法呢?

    就在楚云风还在仔细思考对策的时候,忽然感觉到手机震动了一下,拿出来看了一眼,不由自主地朝着熊会长所在的方向看了过去。

    “速来,帮你脱围!”

    熊会长明显是知道楚云风的困境,这明显是帮他想好了对策,可是自己这会儿似乎不太好过去啊?

    因为所有参赛的厨师们都全部站在自己的比赛位置上,等着评委们来评审自己的作品,这要是私自行动的话,的确是有些不太合适。

    不过这个问题对于熊会长来说自然不是什么难题,楚云风看到他给主持人低声说了几句之后,主持人也朝着这边看了过来。

    随后便看到主持人点了点头,然后走上了主席台。

    在街道对面观看比赛的慕晴也是有些担心,同样明白楚云风的困境,倒不是担心楚云风接受采访,而是担心他一旦被围住了就走不掉了。

    这一次国宝回归的事情关注度实在是太大了,记者们绝对是有无数个问题想要了解,就算是单独做一个专访,没个三五个小时估计都完不了。

    更何况是这么多的媒体们围在这里,楚云风一旦被围住了,指不定还会发生踩踏事件,那就糟糕了。

    就在这个时候,忽然听到主持人发声了!

    “刚才在比赛的时候,听到了不少人在询问今天场上有没有哪位厨师做出了国宴菜式?

    我一开始听到就觉得有些不可思议,这才一个小时的时间,怎么可能做出国宴类的菜品呢?

    而且今天的食材又这么简单,咱们的国宴菜品又怎么会用这些普通的食材呢?

    可是后面我了解了一下,好像的确是有厨师制作出了国宴菜式,而且还不止是一道,所以觉得有些不可思议。

    我想大家肯定也会跟我一样好奇吧,究竟国宴菜品是个什么样子,而它又为什么会成为国宴菜式,大家想知道吗?”

    主持人的气氛拿捏还是很不错的,一下就调动了所有人的好奇,场外一下就热闹了起来,大家争相吼叫了起来。

    “好的,那么就有请我们今天制作了国宴菜式的厨师到主席台上来,给大家讲解一下这国宴菜式,以及菜品背后的故事!

    来吧,有哪位厨师制作了国宴菜式的,请上主席台!”

    一开始还有人犹豫,不过在主持人又邀请了一遍之后,已经有人开动了。

    楚云风看了一眼之后,立刻有些哭笑不得,因为此时走向主席台上的人有七八个,而且这些人自己全部都认识。

    因为他们都是星辰酒店的厨师,郭逵、胡月、朱师傅、吴妈等等。

    楚云风都不用看就能够知道,他们不是做了宫保鸡丁就是芙蓉鸡片,很有可能吴妈和朱师傅两人做的是芙蓉鸡片。

    而郭逵和胡月两人做的是宫保鸡丁!

    这两道菜自己可是经常在星辰的后厨制作,而且也是毫无保留地教给了所有的人,只不过两道菜的难度各异,芙蓉鸡片明显要难了许多。

    所以也只有吴妈和朱师傅两人能够掌握芙蓉鸡片的制作,而郭逵和胡月他们却做不到,只能只掌握宫保鸡丁的做法。

    而在刀工上面,郭逵和胡月他们也只是刚刚过关,但是制作这道菜也是没什么问题,正好碰到今天的食材,没有比制作这道菜更好的菜式了!

    这一走出来了之后,相互之间看了一眼,顿时就忍不住笑了起来,当楚云风走出来之后,发现还有几个人也相继走了出来。

    这几个人里面除了一个年轻面孔之外,其余的全部都是中年厨师,楚云风很是好奇他们到底制作的是什么菜式。

    场外的记者们完全被主持人搞的这个国宴菜式的解说给完全吸引了,特别是楚云风出列了之后,大家似乎都放松了许多。

    这楚云风一上台之后,那么他就完全暴露在所有人的关注之中,肯定是跑不掉的,于是大家都开始放松了警惕。

    郭逵走得比较快,所以是第一个上台的,这才刚刚上来,主持人就立刻抓着他询问了起来。

    “报一下自己的名字?”

    “郭逵!”

    “原来是郭厨师啊,咦~!等等,我听你这名字好像有些不对啊,刚才我是不是听错了,你确定不是叫‘锅盔’?”