美食小当家 第804节
总之顶级合成就是跟其余的倍数不一样，而且食材会产生什么变化也都是不一样的，需要根据食材本身的特性和品质来决定的。 好吧，反正最终解释权在你那里，楚云风也就不多过问了，只要是食材能够达到最巅峰状态就行，自己需要的是效果，最顶级的效果。 接下来到了猪肉的时候，楚云风这才发现这颜色都变样了，差点儿让自己怀疑是买到了过期肉。 “这肉怎么是黑色的啊？” 慕晴看到楚云风从口袋中取出来的猪肉，第一时间就惊讶了起来，要不是知道这是杨明寄过来的，而且冰袋保护得很好，不然绝对会认为东西被掉包了。 或者是直接发了过期的肉过来，要不就是变质的猪肉。 楚云风感觉有些不太好回答这个问题啊，只能是侧重地说道：“这头猪可是不简单，这表面上看起来黑了点儿，应该是跟光线有关系。 其实说明肉质非常的紧实，而且里面富含的有益物质非常的多，所以看起来就有些黑黝黝的，但并不是黑色。 这也说明这头猪平时在山里肯定吃了不少药材，这搞不好都快要成精了。” 面对楚云风的一番“科学”的解释，慕晴似乎是相信了，重重地点了点头道：“有道理，这山里野生的药材不少，看来这次确实是买到极品了。” 一听到猪肉都是黑色的，两位教授也兴趣大发跑过来看了看，纷纷发出了惊叹之声，四位助理也非常感兴趣，可是监控之责让他们寸步难离，心里那个郁闷啊。 这平常都是在网上看楚老板制作菜品的视频，这能够现场观看的机会是绝无仅有的，而今天有这么个机会却也只能远远地看上一看，而且还不能一直盯着看。 虽然有一些缺憾，但是心里还是挺满足的，毕竟不是谁都能够有这样的机会近距离观看啊。 而且最重要的一点儿就是，这制作出来的顶级美食，肯定是有机会尝到的，所以心里那个兴奋劲儿就别提了。 接下来就是龙骨了，整根龙骨砍断之后，能够清晰地看到里面的骨髓都快凝结成晶体状了，简直是太不可思议了。 慕晴此刻反而是有些担心了起来，心里怀疑这头猪会不会是变异了啊，这吃下去会不会中毒啊？ 太反常了、简直是太反常了。 难道是一头猪妖？ 算了、算了，不去想了，只要楚云风认为没有问题就行…… 别说是慕晴了，就连楚云风都有些怀疑了，自己是不是合成得太早了一点儿啊，应该先打开看一看没有合成之前的样子。 可是之前又担心大家对于这盖抹布的行为太过于怪异，所以便找到大家看不见的机会给合成了。 现在想要让它变回去可是做不到了，顶级合成的结果是无法更改的，系统已经说过了，顶级合成之后的结果是无法预料的。 最后的鸡爪倒是没有出现什么纰漏和怪异的地方，不过就是感觉到爪爪稍微有点儿大罢了。 不过这都是在大家表面上看起来的第一印象，对于楚云风来说，心里的惊讶和震惊全部都隐藏了起来。 这才刚刚怀疑了猪妖，现在又不得不开始怀疑鸡妖了。 自己在砍掉鸡爪前面的指甲的时候，能够非常清晰地感受到这指甲的锋利，而且触摸到鸡爪的时候，也能够感受到这外面包裹的厚厚一层皮脂。 里面的筋让楚云风感觉是非常的有韧性，而且比普通的鸡爪要粗了一倍有余，这他妈的不是鸡爪吧，应该是老鹰爪才对吧？ 七种最重要的熬制金汤食材全部都处理好了之后，楚云风便开始在天然气灶台上起锅加水了，需要给这些食材焯一下水。 而今天焯水和熬制高汤全部都是使用的山泉水，这绝对是要比自来水高出好几个档次，比纯净水和矿泉水也是要好上不少。 更别说是经过了顶级合成的，楚云风之前可是先尝了一口，那微带着一丝甜味儿和清爽的感觉让人有些神清气爽。 以前做菜的时候都是没有用过顶级合成，主要还是因为没有必要，因为顶级合成之后，食材缩水非常的严重。 这也意味这食材的成本非常的高，所以相应的价格也是会高出了不少，这如果一碗抄手卖到了500块，相信不会有谁来吃的吧？ 正要准备将食材丢进锅里焯水的时候，楚云风忽然惊出了一身冷汗，因为他忽然想到了一个非常严重的问题。 这顶级合成是无法逆转的，那么酒坛怎么办？ 这让自己怎么来调节香味儿的浓度呢？ 完蛋了…… 第九百四十二章：炊烟寥寥升起 楚云风确实是被吓着了，之前合成食材的时候自己都是死命追求最顶级的效果，所以这合成自然是水到渠成。 可是到了酒坛这里的时候，由于太过于兴奋，直接就按照食材的合成惯例随手点了顶级合成。 自己竟然忘记了最关键的东西，在制作的过程中是需要调节香味儿的浓度，这关键就在酒坛上面。 因为香味儿的浓度大部分是由酒坛来决定的，酒坛中的有益物质会直接决定香味儿的多少，只有控制了酒坛合成倍数，才能够控制香味儿。 而之前询问过系统每次更改酒坛的合成倍数是需要花费经验值的，可是现在就算是使用经验值也无法更改了。 这可怎么办？ 楚云风一时之间束手无策，这个问题要是不解决的话，那么今天的治疗方案肯定是无法执行下去了。 看到楚云风直接楞在了那里，慕晴和两位教授都觉得非常的奇怪。 这熬制高汤的食材不是已经处理好了吗？现在应该马上进入制作环节才是啊，可是他为什么发愣了呢？ “怎么了？出什么问题了？” 慕晴看出了楚云风的状态及其不稳定，似乎面临着非常大的困难，在这个关键的时刻，显得有些突兀。 “想到了一些问题，现在看起来有些棘手啊，这香味儿要是不好控制该怎么办？” 楚云风自然不会将问题给隐藏起来，既然现在发现问题了，那么就应该积极地去解决才是。 香味儿不好控制？ 慕晴一听到这话立刻脸色就有些不太好看了，血色逐渐地消失，开始变得有些惨白惨白的。 不是吧，这临门一脚的时刻，楚云风竟然说无法控制香味儿？ 这可是一个很大的问题啊！ “等等，你说的香味儿无法控制是什么意思？” 慕晴连忙追问了起来，之前可是听到楚云风信誓旦旦说香味儿的掌控没有问题，但是现在忽然变卦，这里面到底出现了什么变故呢？ 两位教授也跟着紧张了起来，搞不明白楚云风到底出现了什么问题？ “我的意思是，随着制作的深入，可能香味儿会越来越浓郁，到时候控制不住该怎么办？” 楚云风很快就解释了起来，这跟自己之前的预想有很大的不同，这香味儿要是无法调节的话，会出大问题的。 也许现在说出来大家还能够讨论讨论，商量出一个办法来，这可是一个很让人头疼的问题啊。 可是让楚云风没想到的是，两位教授一下就笑了起来，而且越笑越是夸张，都开始有些停不下来的节奏。 “我的话有什么问题吗？有这么好笑吗？” 慕晴也是有些不明就里，连忙询问两位教授为何发笑，这个问题不应该是很严肃的吗？ 陆教授好不容易止住发笑道：“我还以为你在担心什么呢？香味儿浓度越高不是越好吗？” 越高越好？ 楚云风反而是有些迷茫了，搞不清楚这话是什么意思？ 而王教授则是补充说道：“之前不是就跟你确认过吗？这香味儿的浓度你说你能够控制，而且是想大就大的啊？ 这是你说的吧？” 楚云风马上点头回道：“是啊，香味儿想要浓郁没有一点儿问题，可是我现在害怕太过于浓郁了无法收场怎么办？” 无法收场？ 两位教授继续笑了起来，而且摇摇头笑得乐不可支，就连四位助理也都跟着笑了起来。 什么情况这是？ 楚云风和慕晴看到这个场面都有些丈二和尚摸不着头脑，难道是自己的认知出现了偏差？ 可是王教授接下来的一句话楚云风才反应了过来，自己原来是灯下黑了。 王教授笑道：“只要你能够维持香味儿的浓度就没问题，如果香味儿太浓了的话，我们将它排出去不就完了吗？ 而且我们早就带来了设备，有一套过滤器会直接接到坛子上面的，飘出来的香味儿会通过这个过滤器缓慢地送到病人的呼吸罩里面。 现在可不就是等你开工了吗？怎么，你还有什么问题吗？” 过滤器？ 楚云风心中郁闷之情可想而知，之前本以为这治疗完全就是靠着这屋子里的香味儿来维持刺激，而自己的浓度控制才是最关键的一步。 这香味儿要是无法控制了，这治疗自然也就无法进行下去了，可是为什么之前自己不知道还有过滤器这个东西呢？ “之前讨论治疗方案的时候为什么没有提到过滤器呢？” 不仅楚云风有疑惑，就连慕晴也都是一脸懵逼，看着两位教授有些迷茫。 呃～？ 两位教授对视了一眼之后忽然再次笑了起来，陆教授补充说道：“这是很普遍的治疗方法啊，不然如果只是靠病房中的浓度怎么来有效控制呢？ 过滤器有阀门的，可以精准控制气体的进气量，而氧气又能够中和香气的浓度，所以只需要你保持好做菜的香味儿浓度就行。 这难道不是咱们之前沟通好的吗？” 伴随着陆教授“弱弱”的一问，楚云风和慕晴不由得感到很受伤，而且是内伤。 特别是楚云风，感受受伤很是有些严重，而王教授还接着来补了一刀：“嗨，这都是普通的医学治疗常识，我们以为你们都知道的。” …… 好吧，今天学会了一些常识了！ 楚云风也只能是默认了，谁让自己没有进一步确认清楚呢？ 不过好在没出纰漏和问题就行，不过两人马上就想要看看这过滤器到底是个什么模样？ 于是两位教授从箱子里将东西取了出来，只是看了一眼便很清楚了，没什么值得关注的，就是一个过滤罩，外加一根管子而已。 不过管子上面有不少接头，而除了过滤罩之外，两位教授还专门给它外面加了一层保护罩，便于将酒坛给笼罩一部分。 这样就便于香气更多地通过过滤罩进入管道之中，从而直接输送进韩冰冰面罩之中。 王教授指着这过滤罩解释了起来：“做菜的香味儿之中含有大量的水份，还有不少杂质，这些东西都需要过滤掉的。 不然水份太多的话会对病人的肺部伤害太大，毕竟这想要刺激病人，香味儿的量可是需要不少。