美食小当家 第526节
回到大厅之后，楚云风又重新找到正在跟郭逵拼酒的胡月，把他叫到了一旁，开始跟他商量正事儿了。 “什么？西餐中做？” 胡月在听明白了楚云风的意思之后，显得非常的诧异，一时之间有些搞不懂楚云风的重点为什么会这么奇怪？ “你说对了，把经典的一些传统川菜做成米其林式的小份餐点，加上精致的摆盘，不仅味道上去了，格调也很到位。 这难道不比所谓的米其林菜式更加厉害吗？” 楚云风的进一步解释瞬间让胡月意识到这是一个很疯狂和大胆的想法，但是再深入地想一想，似乎对他来说简直就是量身定制一般。 谁让他会这么多的传统川菜呢？ 就自己所知道他会的菜式，将它们用精致的餐碟小份小份地上桌，绝对会吸引一大批食客的。 不对，应该说所有喜爱美食的人都会喜欢的。 传统的经典川菜之所以失传了这么多，很大的原因就是由于制作的时间长，工艺复杂不说，面对的食客人群比较高端。 这样一来，它的受众就要小了很多，主要的原因就是价格太贵。 普通大众平时可不会花费这么贵的价格来品尝，即便是它非常美味儿。 因为传统的川菜大多都是宴席菜式，那都是按照一定的搭配来配置一桌宴席，比较适合宴请的氛围。 一般情况下应该不会出现大众人群去到店里，单独点一份昂贵的菜式来品尝。 关键的一点儿就是店家在没有约定的情况下，想要做出这样一份菜式是需要花费大量时间的。 客人也不能点了一份菜之后，就在店里等上4个小时以上吧？ 所以这对于推广来说确实是有些困难，但是对于宴请来说却没有任何问题，只需要看精品店那火爆的预定程度就知道了。 但是现在将这些菜式分解出来，一份经典菜式可以分成10份，这样一来，它的价格自然就降下来了。 但是味道却是没变的，对于一些追求档次和亲密消费的人来说，这是一个非常好的策划。 就拿雪花鸡淖这道菜来说，成菜雪白雪白的，撒上一点儿火腿面儿之后，无论是色泽还是造型都是非常漂亮的。 如果再加上精致的摆盘，绝对会吸引一大批爱美的女性客人。 而且这道菜是用猪油来炒制的，吃过了会有一丝油腻的感觉，但是仅仅是只吃上两口呢？ 不仅能够品尝到它那独特的香味儿，品尝到它独特的魅力，这样的体验感绝对是没话说的。 所以胡月觉得楚云风的这个主意非常的棒，不仅能够很好地推广传统川菜，而且还能给川菜正名，让大家知道真正川菜的魅力。 “这个想法确实是很好，但是你上次教我的做的那几道传统川菜，我到现在都还掌握不好火候，我有什么能帮你的？” 胡月很是无奈地叹了口气，楚云风每次学会了新菜之后，有时间就会教后厨的人学习，特别是对自己和郭逵提点得比较多。 但是经过一段时间的学习之后才发现，自己跟郭逵两人很是有些沮丧。 楚云风看一遍就会做的菜式，自己两人练习了一个多月都还做不好，跟他一比简直就是学霸和学渣之间的差距。 两人私下时不时地发表感叹，这天才就是天才，祖师爷赏饭吃，羡慕不来的…… “传统川菜的菜式我这里没问题，但是对于一些海鲜上面的处理，特别是西餐的手法对我很重要。 另外冰激凌的制作也是一个大项，还要多向你取取经，要不晚上咱们通宵夜战？” 楚云风倒是很想把胡月的绝招都给学过来，知道他也不会藏私，但是时间对于自己来说确实很紧张。 “不要吧？你的精力这么好，通宵可是没问题，我要是一晚上不睡觉，第二天绝对是废了。 明天上午吧，不是要去你家吗？到时候咱们再讨论吧，其实西餐的这些手法都很简单，来来回回也就那几样，跟国菜一比逊爆了。” 胡月可是见识过楚云风“连续作战”的风格，一直站在灶台上炒菜一天都不喊累的人，这种精力旺盛的人可不敢惹。 “好吧，需要什么食材你一会儿发信息给我，明天正好也有几道菜，你跟郭逵一起好好学学。” 楚云风本来还是想要通宵的，但是看到胡月那为难的样子也就放弃了，明天上午的时间应该是够了。 学个西餐手法而已，对自己来说，难吗？ 晚上的聚会大家都很疯狂，场面热闹不说，对于酒店的凝聚力更是上了一个台阶。 晚会结束之后，楚云风跟慕晴一起回家，当然是回慕晴家了，自己家慕晴此时肯定是不会去的，楚云风心中无奈但也没办法。 可心几天没见楚云风也是很想念他，在楚云风送了她从京城带回来的娃娃之后，小家伙更是一直缠着他讲讲京城的见闻。 所以这回去的一路上，楚云风想要跟慕晴多说一会儿话的时间都没有，全都被这个小家伙给霸占了。 吴妈开着车，心情也是很复杂的，但是开心居多。 今天一天发生了太多的事情，现在想起来都还觉得有一点儿梦幻般的感觉。 自己一直担心慕晴父亲的问题，竟然就这样“轻易”地解决了？ 更让人没想到的是，楚云风竟然会是自己大师姐的儿子？ 而且他跟慕晴两人以前还指腹为婚过？ 这样的缘分简直就是天注定，而且看这两人的亲密程度，似乎已经是跨过那一步了，自己心里也很是欣慰。 男才女貌，天作之合！ 看到慕晴找到佳婿，可心这小家伙身体一天比一天好，性格也逐渐地开朗了起来，人生阴霾散去，阳光花开！ “姐姐，我先进去了，记得给哥哥奖励哦！” 可心在跟吴妈进屋之间，对着站在外面的慕晴挥挥手，用心地嘱咐了起来。 “放心吧，我替姐姐答应你。” 还没等慕晴说话，楚云风便抢着替已经有些脸红的慕晴回答了，却更是让慕晴娇羞了一番，在他腰上轻轻地掐了一下。 “要不，晚上……就……住这边？” 慕晴看到这家伙这么得意，于是轻柔妩媚的声音，带着一丝丝电光的眼神，就这样慢慢地说了出来。 柔软白皙的手轻轻地搭在楚云风的肩膀上，瞬间感觉到“电量”积蓄，全身都酥麻了起来…… 嘶～！ 楚云风看到慕晴如此的风情万种，那声音仿佛是带着一丝丝的魔力，让自己很想冲动地答应下来。 但随后看到慕晴立刻变换了一个揶揄的表情，立刻知道自己被耍了，于是便开始用手挠她的痒痒，直到求饶之后才放过她。 两人打闹了一阵之后，楚云风才说起了正事儿，当他把订婚的打算告诉了慕晴之后，顿时让她心中小鹿乱撞。 同时对楚云风如此体贴自己而感到开心，也因此对妈妈的醒来也无比期待。 在慕晴给自己加持了“奖励”之后，这才依依不舍地回家了。 刚一进门，就被楚月拉着追问了起来：“怎么样，你妹妹对你好不好，没有去当电灯泡，不过我好奇的是你怎么回来了呢？” 楚月知道两人要“诉说衷肠”，所以便自己回家了，这会儿开始调侃了起来。 “人小鬼大的，不回家我住哪里啊？” 楚云风轻轻地在楚月头上拍了一下，刚换好了鞋，便听到夏总从楼下下来了，已经在叫自己了。 “住慕晴姐家呗，这有什么不好意思的嘛。” 楚月看到夏总已经走了过来，所以故意大声地说了起来。 “死丫头，没大没小的，自己去看电视，我跟你哥有话说。” 夏总听到这话噗嗤一下就笑了出来，也明白自己来了打扰了两人的“好事儿”了，已经决定在这小区买房子了，明天就拉楚鼎天去看房。 这一点儿夏总还是很开明的，当婆婆的千万不要跟儿子和媳妇住在一起，要给他们留下自己的空间。 把自己要买房的事情跟楚云风说了之后，楚云风看到自己老妈那表情便知道自己很“受伤”，看来她什么都明白…… 在说到老王可以打折之后，自己老妈立刻就拒绝了，原话是我夏桐买房子，还不需要用到儿子的关系。 明白老妈是不想占这点儿便宜，也是对自己的一个维护，于是便同意了。 等夏总回房之后，楚云风终于是得空来到厨房，看到了墙边摆放的那十几个珍贵无比的泡菜坛。 不过现在太晚了，楚云风也只是微微查看了一下，再结合手册上的内容学习和对照了一番，心中大致有了一点儿底。 等明天忙完了之后再进系统空间学习，然后便能够开始制作了。 第二天楚云风起了个大早，因为食材一早就要送过来，在接到电话之后，楚云风下楼便看到自己老妈已经做好了早餐，而且是相当的丰盛。 “起来了，那赶紧洗漱了吃饭。” 夏总刚从厨房端着爱心鸡蛋出来，而楚鼎天已经是坐在桌上等着开饭了，职业的关系，楚鼎天每天都起来得很早的。 这样的场景让楚云风感到非常的温馨，这就是有家人的感觉吗？ “好的，食材送过来了，我要去接一下。” 正准备吃饭的时候，手机响起来了。 “走吧，我跟你一起去！” 两人一来到门口，就看到几个大箱子已经从车上卸了下来，然后小哥准备开箱让楚云风先检查一下。 楚云风忽然想到这些食材还未经过合成，怎么能让自己老妈提前看见呢？ 于是立刻阻止了小哥准备开箱的动作，然后不知道从什么地方拿出了一张抹布…… 第七百一十一章：老妈也会国宴菜式？ “不用了，吴哥办事儿我放心，直接帮我抬进去放在厨房吧。 这箱子上面有点儿脏了，我擦一擦！” 楚云风摆摆手表示自己认可这送来的食材，没有必要开箱检查，但是小哥有些为难，这当面检验可是正规的流程啊。 但是看到客户如此坚持，甚至还要将箱子上那一点点的污渍擦一擦？ 这明显就是一个很有些“挑剔”的客户嘛，这不检查可不行，一会儿回去了之后万一客人投诉怎么办？ “搬吧，赶紧搬进去，弄完了我们好吃饭。” 夏总不疑有他，催促着小哥们赶紧动手，既然楚云风都说了没问题，那还有什么好说的呢？ 犹豫了一下之后，小哥也只好先搬了再说，于是叫上一起同行的两人开始搬运了起来。