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美食小当家 第400节

    当楚云风的目光落在了伊拉里奥身上时,看到他也是露出了一脸恐惧的表情。

    似乎这皮蛋是一个漂亮的恶魔,尽管外在美丽,但是却掩饰不了它内在的邪恶。

    “别逼我了,上一次我被人欺骗,告诉我这是来自东方的绝顶美食,特别是夏天吃最是美味儿。

    可是我见过白白的煮鸡蛋,还有金黄色的炒蛋,又白又黄的太阳煎蛋,这些都是非常美味儿的。

    但是你不知道那个坑爹的家伙,递给我一坨褐绿色半透明的,而且还散发着刺鼻气味儿的蛋形不明物体。

    然后告诉你这是绝顶的美食?

    出于对朋友的信任,我竟然直接拒绝了他这一小坨,而是选择了一整个送进了嘴里……

    天哪~!你是无法想象当我尝到那个味道之后的绝望,简直是快让我窒息了。

    这都还不算,在这样的情况下,那家伙告诉我这蛋的名字叫做“tury egg”。

    听到这个名字我当场就吐了,连胃酸都全部吐了出来,最后我住进了医院,整整一个月都没有胃口吃东西。

    现在你知道我为什么不想,应该说是不敢和不愿意再次体会那种绝望的感受了。”

    伊拉里奥倾诉着自己之前的心路历程,说完之后脸色都变得惨白惨白的。

    可见当初这事儿给他带来了多么难忘的回忆。

    “深情泪下”的一番话才让大家知道原来皮蛋竟然对老外有如此大的“威力”?

    观看直播的粉丝很不能理解,这明明就是一个非常好吃的东西啊?

    皮蛋瘦肉粥了解一下?

    青椒皮蛋下饭不香吗?

    黄瓜皮蛋汤喝起来不爽口吗?

    为什么老外就接受不了这样的美食呢?

    明明这是吃起来很美味儿的东西啊?

    “我知道他们的感受,其实这件事情不该怪皮蛋,而是该怪最开始翻译这种食物的人。”

    马福终于开口了,算是给这件事情做一个总结,他的新奇论调一下就引起了大家的好奇。

    难道说这一开始出现的偏差就在于这个翻译上面吗?

    “皮蛋一开始被翻译为“tury egg”,所以没有见过这道菜的人都会认为这是一种已经储存了上百年的蛋。

    不过这还算是好的,甚至有人将它翻译为“thousand-year-old egg”,这样的翻译别说外国人了,就是稍微懂点儿英语的人敢吃吗?

    千年老蛋?

    一千年历史的蛋?

    因此很多人会认为这是一个木乃伊蛋,才会一开始就从心里面去排斥它。

    所以当这样的咖啡色,甚至是黑褐色的蛋类食物出现在大家面前的时候,大家会第一时间认为这是黑暗料理。

    而且特别是它那独特的味道,如果吃法不对的话绝对会让人受不了的。

    如果你看到有关这样的视频你会发现,老外吃皮蛋都是直接一口放进嘴里,是直接吃一整个。

    不像国内的人很少直接生吃,而是将它切开放上调料,特别是用生抽拌一下之后再吃,这样吃起来味道是很好的。

    但是有了一开始的误会,所以直到现在,皮蛋仍然无法让欧美人接受,最大的原因就在于他们不会品尝。

    还有就是他们没有尝到它真正的吃法。

    所以就连处在食物链“顶端”的贝尔·格里尔斯,大家俗称的贝爷也无法接受皮蛋。

    要知道他连最恶心的虫子都能够吃得下去,但是却过不了皮蛋这一关,可见这皮蛋的“威力”已经深入了欧美人的骨髓之中。”

    马福的一番话总算是给大家解惑了,原来这皮蛋还有这么一段“渊源”,怪不得刚才这四个老外没有动筷子呢。

    “不过呢,楚老板的厨艺可不一般,他的食材绝对跟外面的不一样,今天你们一定要尝尝才行,我先带个头吧。”

    马福的话让其余三人“惊恐”了起来,难道马福真的要吃吗?

    只见马福站起来,从旁边桌上的那套西餐厨具中取了一把小刀,然后将这剩下的唯一一块皮蛋切成了四份。

    用筷子夹起了这四分之一放进了嘴里,然后闭着眼睛开始品尝了起来……

    其余三人都露出了一幅非常惊恐的表情,似乎马福正在吃着什么极其恐怖的东西。

    但是三秒钟过后,马福立刻睁开了眼睛,露出了灿烂的笑容说道:“果然,非常好吃,一点儿怪味儿都没有,不信你们尝尝?”

    说完就将剩下的三小块皮蛋分别放进了三人的碗中,做出了一个邀请的动作……

    第六百一十二章:意外的发现

    “真吃?”

    奥兰多看着自己碗中这么一小块的皮蛋,有些不确定地问到?

    虽然这次楚云风做出来的皮蛋跟以前看到过的不一样,不是那种黑褐色的,看起来真的像是真的保存了上百年的样子。

    但是心里还是有些难以接受,不过马福诚挚地邀请,加上楚云风也递过来一个鼓励的眼神……

    奥兰多把心一狠,决定豁出去了,不就是这么一小块儿嘛,闭着眼睛直接吞下去好了。

    谁让楚云风救了自己的宝贝女儿呢?

    就当是豁出自己的性命来回报吧,起码吃不死人不是吗?

    奥兰多颤抖地拿起筷子,将嘴放在了碗边,用筷子直接将皮蛋刨进了自己的嘴里。

    正准备直接吞下的时候,忽然感觉到了一股浓郁鲜美的味道充斥着舌尖。

    皮蛋外层传来一股q弹的感觉,蛋黄散发着浓郁的芬芳,一点儿难受的腥味儿都没有。

    这怎么可能?

    奥兰多忍住直接吞下去的念头,轻轻地用牙齿咬了一点点儿下来。

    嗯~?

    奥兰多惊喜地眨了眨眼!

    味道似乎真的很不错,香香的、软软的、弹弹的、糯糯的,加上鲜香的酱汁儿,真的是很好吃。

    奥兰多不再有直接吞下的动作,而且紧皱的眉头也舒展开来,脸上渐渐地流露出了微笑,出现了一副享受的神色。

    “看来我之前是有些误会了,这道菜确实很美味儿,而且皮蛋一点儿异味儿都没有。”

    奥兰多点了个赞,然后给两位老外大厨也做了一个邀请的动作。

    两位老外大厨不可思议地看着奥兰多,想从他脸上看出一丝真假,难道真的像他所说的这么好吃吗?

    “别墨迹了,赶紧尝尝吧,不好吃我把刚才打赌的酒还给你们。”

    马福看着还在有些犹豫的两人,直接说出了一个让他们无法拒绝的理由。

    “你确定?”

    “你是说真的?”

    两人一听这话马上就反问了起来,一丝的犹豫都没有。

    还没等马福回话,这两人就跟奥兰多一样,直接将皮蛋给刨进了嘴里。

    随后所有人都能够看到两人的表情从惊愕慢慢地转变到惊喜,看来是品尝到了这道菜的魅力。

    “好吧,看来我的酒保住了,下一回一定不要怀疑楚老板做的菜,以后想吃到这样的菜式可没这么容易。”

    马福的话让两人点了点头,但是还是有些不太明白,为什么楚云风这里的皮蛋就这样的透明和鲜亮呢?

    “那个……这皮蛋还有吗,我还想再尝一点儿?”

    奥兰多很认真地问了起来。

    两位老外大厨也同时点了点头。

    认可,这绝对是认可,皮蛋能在欧美掀起一番新的风云吗?

    很多记者已经开始在构思文章了……

    “呃~!一会儿送你们几个,顺便带上调料,回去了慢慢品尝好吗?”

    楚云风很贴心地做好了服务工作,连调料都想到了,考虑得非常周到。

    “红油兔丁,这道菜最重要的三种配料是大葱、汉源青花椒和豆豉酱。

    有这三种配料再加上红油,就是这道菜最独特的风味儿。”

    这道菜其实最关键的就是在于豆豉酱的制作,豆豉酱才是这道菜的灵魂。

    因为兔子肉松散,不宜大火猛炒,否则容易成为一盘“散沙”。

    但是加入了豆豉酱之后,就像炒肉丝、肉片勾芡一样,把兔丁给包裹了起来,既入味儿不说,又不容易散开。

    所以它的风味儿才会这么独特。

    这样的辣菜绝对是马福的最爱,而这一次他的收获也是最大的。

    第二次下筷子的时候直接一筷子弄来了两块,可让没有抢到的秦雅轩很是无语。

    “好吃,虽然对我来说有些辣,但是这浓厚的味道简直是太绝了。”

    米勒思·莫特被辣得连连喝水,但是却丝毫不影响他对于这道菜的喜爱。

    “楚先生,你的厨艺真的是让我非常佩服,这里的每一道菜都可以单独拿出来作为米其林的菜式。

    这样风味儿独特的味道,简直是不敢想象的。”

    伊拉里奥也表达了自己的见解,似乎他已经被楚云风做的菜式给征服了。

    最后一道菜了,姜汁秋葵。

    “秋葵现在逐渐被热爱保健和养生的人群所热捧,而且这股热潮已经开始向全世界蔓延。

    它能消除疲劳、迅速恢复体力,还有减肥瘦身的效果。

    但是对于脾胃虚寒的人来说,秋葵不能吃得太多,所以加一点儿姜汁有助于暖胃驱寒,两者搭配比较适宜。”