第659章 六虾面
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“你个叛徒！！！” “你忘了你是谁的人吗？” “你这么做你对得起徐来吗？” “徐来：所以爱会消失是吗？” 稍微呆滞了片刻后，网友们开始整蛊了。 其实牛大师的表现，大伙都可以理解，毕竟当裁判最主要的便是公平公正。 只是，大家潜意识中都已经把牛大师和陈慕言当成了“自己人”。 他这么浮夸的表现，让大伙在情感方面多少有些难以接受，想要借此发泄一下。 “呵呵。” 有人欢喜有人愁，对比网友们的不买账，柳致远和他身后的全味资本，却是在此刻笑出了花。 能让一名黑舌头变成这样，那这场比赛，照说是十拿九稳了。 “你能不能给我留点！” 陈慕言笑骂了一句，摇了摇头，稍显无奈。 说实话，他完全理解牛大师的这般操作。 因为这碗百蟹面真的是一件非常优秀且不可多得的作品。 要不是牛大师强行夺走的话，他自己也会好好享用一番，至少吃掉一半。 但现在说什么都晚了。 “呃，那个，一时没忍住，没忍住，嘿嘿嘿。”牛大师尴尬地笑了笑，而后看了一眼徐来。zWWx.org 他的眼神有些复杂。 既有对徐来的惭愧，但同时又有对自己身为裁判的坚定，同时还有作为吃货的贪婪。 三种情绪，分别代表了三种身份。 “呵呵，您还吃得下吗？” 徐来被牛大师这个眼神给逗笑了。 其实这是好事儿。 当裁判就该有当裁判的样子。 要是公然偏袒，这不是砸黑舌头的招牌吗？ 而且，换个角度来说，自己其实是占了便宜的。 别忘了，那碗面光材料都是价值三千块啊！ 自己的好朋友白嫖了对手的三千块，这事儿何乐而不为呢？ “瞧瞧，什么叫格局，这就是格局！” “论格局，还得是咱徐大厨啊！” “看到徐大厨笑了我就放心了，就是不知道什么面可以打败那碗百蟹面。” “拭目以待吧！” 稍微等了一会儿，给牛大师和陈慕言时间漱口，徐来缓缓将自己的作品放到了两人面前。 “咻！” 盖子被揭开，徐来制作的面条，终于出现在众人眼前。 一个白色瓷碗中，半边是面条，半条是不知道什么的肉块。 面条跟柳致远的一样，远看是圆柱形，等待镜头拉近之后却发现，也是方柱形。 颜色方面，没有柳致远做的那么黄，属于浅黄色。 “那是虾肉吧？” “卧槽，这好像那个三虾面啊！” “哎，你这么一说还真是啊，苏州有名的三虾面！” “不完全是，我记得三虾面是带汤的，这个好像没有。” “也有这种不带汤的三虾面，具体看徐大厨怎么说吧。” 很多人心中有了一个猜测。 三虾面是上海和苏州一带的面点小吃。它色泽鲜艳，面条柔韧滑爽，汤浓味鲜。 所谓三虾，即虾籽、虾脑、虾仁，它们是虾身上最宝贵的东西。 苏州曾用三虾加豆腐制成三虾豆腐菜。 20世纪20年代初期，上海一些著名的菜馆取用三虾和面条制成三虾面作为高级宴席的点心，后来许多面馆出售，是盛夏面点中的佳品。 “这是？” 牛大师和陈慕言皆是看向徐来，脸上写着惊喜和期待。 “你们不是已经猜到了吗？”徐来微笑，而后缓缓道出，“这是三虾面的升级版，六虾面！” 六虾面，是地球那边《苏州往事》中记载的一道面食，被誉为面中至尊，失传多年。 作为地球的平行时空，蓝星这边也有关于这道美食的记载。 前面便说过，徐来是想将这道美食作为同学们毕业的礼物，只是刚好碰上这场比赛便提前拿了出来。 为什么选它呢？ 这里有一个关键词【盛夏】。 进入六月，河虾逐渐变得肥美，肉质饱满，苏州当地人会在这个季节捕捞河虾，取虾籽炒干，虾头熬油，再配以新鲜的虾肉制作成“浇头”。 炎炎夏日，食欲大减，但将这样一个时令河鲜配以手工面条，其中鲜美的滋味会让整个夏天都变得多姿多彩起来。 说白了，河虾，是夏天的美味，顺应天时。 “虾籽、虾脑、虾仁，还有三虾是什么？” 牛大师自言自语，正发呆思考呢，却突然看到一双筷子直接分走了半边面条。 没等他反应过来，又有一只勺子，以迅雷不及掩耳之势舀走了半分虾肉。 他顿时眉头微皱，刚准备发作，但却陡然想起能干这事儿的只有陈慕言。 “别急眼哈，给你留了一半！” 陈慕言笑骂道。 “我的，我的，咱们吃完再说。” 牛大师嘿嘿一笑，拿起筷子就开动了。 面条的味道很鲜，虾味很浓，一尝就知道这掺入了虾粉制作的。 另外，面条外层跟柳致远制作的百蟹面一样，也裹着一层透亮的油。 不同的是，徐来这一份是应该是用虾熬出来的，颜色偏红。 他又舀了一勺浇头。 浇头看起来有些麻麻赖赖的，但其实是因为虾肉上裹着虾籽还有细碎的红色虾脑。 还未用舌头品尝，便是闻到了只属于虾的那种鲜香味道。 “好鲜！” 牛大师和陈慕言几乎同时说出了这样一句话。 下一秒，两人再也忍不住，将满满一大勺浇头送入了嘴里。 虾仁脆嫩、虾脑醇厚、虾籽咸鲜，伴随着虾籽被咬碎时候“咯吱咯吱”的声音出现，两人瞬间感觉这整只虾在口腔内活了。 “虾籽、虾脑、虾肉、虾粉、虾油，这才五虾啊，那这第六虾？” 陈慕言最先反应过来，但下一秒，伴随着身旁牛大师拿着汤勺“咕噜咕噜”喝汤的声音，他一下就明白了。 “靠！” 原来那碗里还有汤！ “给我留点！！！” 顾不上风度了，陈慕言一把将碗从牛大师的手里夺过了过来。 二话不说，他直接对这碗就干了起来。 当一股带着浓浓虾尾的汤汁流入他嘴里的时候，他总算是明白了，为什么这碗面会叫六虾面了！ 除了虾籽、虾脑、虾肉、虾粉、虾油，碗里还有一点虾汤！ 一碗六虾面很快就吃完了，无数的人在屏幕前咽口水，同时心中也都变得忐忑起来。 百蟹面和六虾面看起来都是面中的顶尖之作。 狭路相逢勇者胜，到底谁会取得这一场比赛的胜利，一时半会还真不太好说。四里阳江的美食复苏