第244章 市集开业

    在任何时候，摆满商品的集市或者商场，总是具有一种奇特的魔力，能够让人流连忘返。

    大家未必会买，但大概率会有想逛一逛的心思。

    从各式货架中穿梭而过，看着琳琅满目的货物，满足感不期而至。

    白芨跟在几位老人身后，听他们一项项介绍用心的设计、又是如何复刻出超市的概念，不禁露会心一笑。

    指尖划过打磨得光滑平整木头架子，她随手揭开大桶上的笸箩，一股浓郁的奶香从里面传了出来。

    “咦，文叔，你们还卖羊奶？”

    看到大小姐惊讶的眼神，几个小老头得意地笑了，“哈哈，托大小姐的福呢，这东西是真好，每天喝上一大碗，夜里睡觉可踏实了。”

    听到他们这么说，白芨把面前的老人都看了一遍，发现几人的脸色确实要比之前好了一些。

    比起牛奶，羊奶更容易吸收，适合肠胃不好的婴儿和老人补充营养。

    在肉食匮乏的时候，奶制品可以起到很好的替代作用。但由于牛是管制牲畜，饲养、贩卖、宰杀都有严格的规定，必须进行登记，因此流通极为不便。

    此外，牛在农耕时代是堪比拖拉机的存在，绝对是全家最宝贵的财产，毫不夸张地说，比普通人精贵得多。

    羊就更不用说了，自从出现的那一天起，就是餐桌上的宠儿。有羊肉上桌，足以把待客的规格提升一个档次。

    猪虽然也有悠久的饲养历史，可它们最初是养在五谷轮回之所下面的，贵人嫌脏从来不碰，只有贱民才吃。

    久而久之，这个观念被上层人士传承下来，加上过了千年时间，养猪的环境仍然没有太大的改善，公猪也不进行阉割，吃起来会有很浓重的味道，因此猪肉还是没有突破下级市场。

    白芨的封王宴便是这样，哪怕是以乡村模式摆宴，用了代表乡土气息的鸡、鱼，肉菜并不多却依然没有考虑过猪肉。

    与猪肉拥有相同待遇的是鸭子，也因为土腥味过浓，成为舍得下香料的富人待客专属。

    这种背景下，普通百姓家里的羊、牛是一笔很大的财富，下崽等于来银子。他们巴不得小崽子能多吃几口奶，好多卖上几个铜板，怎么会去抢它们的口粮吃呢？

    反观北方游牧民族，吃肉的时候一样很少，但身体素质普遍高于中原地区的百姓，除了严寒刺激激素分泌之外，奶制品功不可没。

    白芨以前是干厨子的，营养学什么的讲座没少听，缺钙和缺碘是制约这个时代人们寿命的主要因素之一。

    现在村子里的老人们率先体会到了羊奶的好处，第一时间把好东西给分享了出来。

    “按这么卖，村里的羊不够吧？”

    “不行咱再去套，买也行，只要东西好，都不是事。”

    曾经还有一颗向外闯荡红心的李叔爷，这几年是越活越年轻了，看到原来靠山村的后辈们一个个都有了着落，心态好到不行。

    他跟张良才两人平时焦不离孟，一个出谋，一个动手，活得好不自在。

    两人作为大小姐的忠实拥趸，一听羊奶能治腰酸腿疼，二话不说就去山里套回来好些羊，弄出了一锅锅羊奶。

    白芨感受到了老人的质朴，摇头轻笑，“您还是在家多享享福，山路险峻，有事让小年轻去干吧。”

    “那可不成，那些个伢子懂什么，一个个笨得要死。”

    老李打了一辈子的猎，临老才过上种地的安稳生活，好不容易等到一个大显身手的机会，谁劝都不好使。

    张良才知道老伙计的性子，也在一边帮腔，表示会带年轻人一起去，老李动动嘴皮子就好。

    白芨见到两人默契的样子，也不再说什么，只嘱咐他们一定要注意安全，略过盛奶的木桶，继续参观其他的地方。

    小半亩地听起来很大，可大兴的亩比现代略小，整个市集占地只有差不多二百平不到的样子。

    十来个货架上摆满了新鲜的果蔬、干货，村里的作坊生产的松花蛋、板鸭，以及从县城淘回来的油盐酱醋，米粮酒水，还有几个大缸里面养了活鱼。

    “大小姐，现在时间不凑巧，没有适合出栏的猪，要不然谁嘴馋的话还能割点肉回去。”

    白正文引着大领导在整个市集里面逛了一圈，最后回到了收银的地方，乐呵呵地指了指面前人头攒动的景象。

    如果忽略掉客人们身上的着装，白芨真有一种再次时空穿越的感觉。

    “文叔，各位叔爷、太叔公，你们做得很好。市集不用来挣钱，所以别担心亏本什么的，想必你们也听张茂说了，本王有钱得很。”

    见大小姐连本王的称呼都说出来了，老人们纷纷笑出声，心里只觉得一阵妥帖，这是让他们安心呢。

    村子的领头人可是尊贵的王爷，没什么好担心的。

    虽说不用怕亏多了开不下去，但老人们并不打算一直让大小姐去贴钱，有些事还是要算清楚的。

    在白高山去世后，张良才便是村民公认的最有智慧的那个人，此时由他来代表村子汇报村民的想法。

    “大小姐，市集最初肯定不挣钱，但咱好不容易干点事，总不能奔着亏本使劲不是？”

    白芨正在观看购物的结账流程，闻言略带惊讶地转过头，等发现他们眼中都带着一份坚定之后，明白了他们的想法。

    “这事我不插手，只说以后大致的安排。所有村民现有的财物、田地、房产均为私产，文叔让明理做好登记。村里共建的例如学堂、市集、作坊这些为公产，按人头来算，每人享有一定的份额。”

    这是类似现代某些知名村镇的做法，公私分开，村民在村里既是员工，也是产业的股东，可以享受分红。

    白正文等人都是背靠家族生存，白氏本身就有族田的存在，这个方案对他们来说并不难理解。

    然而按照村里现在的模式发展，人口肯定越来越多，那后来的就占了前面那些人的便宜。

    “大小姐，我们这些老头子没啥意见，可新来的要是和之前的人拿一样钱的话……”

    “人头只是一部分，真正能分到多少银子，还要看个人的劳力和贡献。”

    “工分？”

    张良才一下就反应过来了，难怪只有成为村民或者极有可能成为村民的人，才能拿工分。

    “对，所有公产单独立账，扣除掉必要的支出后，盈余先按人头分一部分，其余的摊到每个工分里边，谁能拿多少一目了然。”

    白芨见他们有些明白了，笑着抛出了另一个方案，“人头和人头也是不一样的，从今年开始算起，若是五年的正式村民年底能拿十文，那四年的就只能拿八文，依次递减。”阳台菜王的农门大小姐，末世大佬来种田