第44章. 她很贪财么?
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唐筱筱又从何掌柜那了解到其他两样主菜点的人相对少,她觉得从之前柒公子他们的反馈,不应该如此,反思可能是火候她的菜单中并没有标明,会造成口感的问题,那她今天就需要亲自演示一遍。 而西域秘制羊肉其实就是馕包羊腿,饼和羊肉厨子们经常做,所以问题不大。 “何掌柜,水果冰沙,夏天应该点的人更多一些,至少当时我们是按冰火两重天一起推出的,怎么它的销量不高呢?” “哦,这道菜因为用了很多珍贵的水果,所以价格昂贵,点的人就自然少了。” “如果这样,您看,咱们能不能来个分级分价。“ “分级分价?”何掌柜不明白。 “嗯,就是不同的档次水果种类不同,比如最低档,就是常见的水果、蜜饯之类,而越往上的档次就会增加相应的珍贵水果,但即使是最低档的依旧有龟苓膏,这个是咱们的秘方,别家拿不到。” “这样不同需求的人都能满足,达官贵人为了凸显自己的不同,自然会点高档的,而普通百姓们也能享受到自助的快乐,所有的客人,咱们都不放走。” “就按姑娘说的办!” 何掌柜有的时候在想,他家东家果然是人中龙凤,在这青山这么个地,都能遇到唐筱筱这样的宝,最重要这宝贝还被东家死死握手里了。 来到后厨,看见大伙正在忙着,为一天的生意准备着。 唐筱筱走到吴师傅身旁,了解了一下松鼠鳜鱼和一品水晶鲜的问题,果然与她所想一致。 “吴师傅,我稍后直接做一遍这两道菜,您在旁边看一遍,然后再做一遍,这样应该就没有太多问题了。” “姑娘,菜方你真的给我了?”吴师傅还是有些不敢相信。 “对啊,这有是,吴师傅,我不是厨娘,我可不想一直在厨房待着,你们要是不学会那怎么办呀。”唐筱筱笑着说。 接下来,唐筱筱教得非常认真,没有一点藏着掖着,也验证了她之前所说,吴师傅的顾虑一点点打消。 唐筱筱又做了一炉烤桃子,其实这烤桃子吧,就是桃子蛋挞,她打算等没有桃子的季节就直接改成烤蛋挞,这样菜品能够延续。 有了她的帮助,今日的菜品不管是口味还是数量上都有所提升,后厨所有的人都忙的脚不沾地。 等大家终于有时间休息了,也已经过了晚上的用餐高峰,唐筱筱这一天算是又泡在了凤仙楼。 “姑娘,今天那三道的主菜点的量比之前多了五十份,尤其是松鼠鳜鱼和一品水晶鲜,点单翻了一倍,因为推出了限量,没吃到的客人都说要明天早早的来等。” 何掌柜看见唐筱筱,大老远的就跑过来跟她汇报今日情况,仿佛唐筱筱成了这掌柜。 “可以呀,何掌柜,如果明天真的等候的人很多,可以多放一些椅子在外面,别让客人等的时间过久走了,再给他们送一些茶水,免费的,当做他们等候的补偿。” “每桌客人可以分配个号码,如果等候超过一个时辰,咱们再送一些坚果什么的,或者将此桌最便宜的菜免单,具体怎么操作您看着办,我就是给个想法,这样客人们有了便宜可占,就不会因为等的久了而心生烦躁。” “其他的经营方式,您比我更懂,我相信咱们一起努力,就能一起赚钱!” 有的时候知道进退很重要的,锋芒太过,死得快。 “呦,唐姑娘在呢?我说今天这菜的味道怎么有了改变,有出自你手的感觉。” 唐筱筱回头一看,沈烨从一雅间走出,从门缝中看去,里面还有不少人。 “沈大人也来捧场了呀。” “那肯定啊,我在青山,就认准了凤仙楼。” “沈露怎么样了?” “她呀,好多了,自从上次柒公子去看过她,整个人又活泼了起来,唐姑娘,你功不可没呀!”沈烨凑过来对她比了个谢。 “还有件事需要唐姑娘帮忙,三日后是沈露的生辰,假如,我是说假如,你能让那头倔驴回去,沈某定当感激不尽,日后有什么需要我的地方,我义不容辞!” 沈烨对他这个妹妹也是够上心的,可为啥要找她呢,她又怎么能左右柒公子的想法。 只是别的不说,既然三日后是沈露生辰,她倒是可以给她一个惊喜。 “沈大人,能不能请到柒公子这事,你是他朋友,你们关系那么好都做不到,我一个外人,真的不好干涉,我跟他只是生意往来,不是么?” 沈烨听了后,有那么一丝尴尬:“嗯,姑娘说的也对,我这不是说的假如么,算了,不勉强。”wap..OrG “不过啊,我可以送沈露一个别的惊喜,如何?” “沈大人,怎么还不回来?”屋里有人在喊他。 沈烨回头看了眼,向唐筱筱双手作揖,“那沈某就先替小妹先谢谢唐姑娘了!” 唐筱筱回了一礼,笑着目送他回了雅间。 出了楼,哎呀,这天色实在太晚,也不知道贺智尧有没有走,去书院的话也没有可以留宿的地方,这可怎么办呢。 唐筱筱望天发愁,一个小厮跑了过来,她之前的房间一直给她留着,如果太晚不方便回去,随时都可以住在这里。 呦,这柒公子还挺心细的么,这都能考虑到。 正当她想开口再问些什么,那小厮接着说道:“东家交代,一定要告诉姑娘,不要钱,随便住!” 唐筱筱有点无语,她觉得柒公子对她有那么一些误会,难道之前她在他面前就那么贪财么? 仔细想想,好像没有啊,她从来都不缺钱,这段时间只是例外而已! 第二天,她赶到书院,果然昨天贺智尧没等到她,去凤仙楼打听说她一直在忙,就没打扰她,自己回去了。 今天贺智禹也很忙,要帮夫子改卷子,没空理她,她放下这几日抽空写的字,打算走。 “架子上有新给你写的字帖,你自己拿吧。” “其实你如果很忙,可以不用总给我写字帖,我练慢一点也可以。” 贺智禹放下笔,笑着看着她,这笑容如沐春风:“没关系,我休息的时候可以写几贴。” 唐筱筱不知道自己什么时候变成了花痴,看着贺智禹笑的样子,她居然又脸红了。 “那我走了,过几日再来。” 她有点想赶紧走,这屋里有点热。半盏清茗的农家福女致富忙