第二十五章：美味火锅

    看到这里，您明白了吗？其实一切早在刘纬的意料之中，羌人在不知不觉中，是中了他的套路！

    刘纬早就知道，北方游牧民族，夏天牛羊丰收，其实并不一定是件好事，因为漫长而严酷的寒冬，是他们的一道难关！

    大雪一降，草场掩没，这些牛羊就只能靠储备的草料喂养，可是以羌人那可怜的生产力，又能储备多少草料呢？因此，每年冬天，都会有不少牛羊，因冻饿而死，造成不小的损失！

    奇怪，牛羊太多，可以宰杀来吃嘛，养不活的，吃了不就行了吗？嗯，这的确是个办法，可是今年，情况不太一样了，因为牛羊实在太多了，羌人根本吃不过来！刘纬送的那一百万石谷米，就是造成这种局面的罪魁祸首！

    羌人们，整日与牛羊为伍，主要的食物来源，自然也是牛羊，食物结构，十分单一！牛肉和羊肉，是很好吃，各种奶制品，更是美味琼浆，可是不管什么东西，你总吃，可就腻了！

    因此，这些谷米在羌人眼中，可是味道胜过牛羊肉的稀有珍馐，他们一下子白得了那么多，当然要敞开肚子大吃特吃一番了！结果，大部分人都去吃谷米了，牛羊肉却没人吃了，便造成了过剩太多的局面！

    所以，寒冬一到，大雪蔽野，羌人们才发现，今年剩下的牛羊相比往年，要更多！储备的那么点草料，哪够用啊！粗略估计，一个冬天过去，牛羊得死一多半，这个损失，可太让人心疼了！

    不管什么东西，只有一多也就不值钱了，因此刘纬开出的高价，羌人们虽然一开始觉得挺贵，但细细一想，又觉得可以接受，总比白白损失掉要好吧？起码能换得更多草料，保住大部分的牛羊不是？

    因而，这笔交易就这么成了！刘纬其实早就已经调集了大量草料，运往西北，就等着羌人来做这笔买卖呢，一切尽在他的掌握之中！

    这下您明白了吧？像刘纬这样的精明人，怎么会做亏本的买卖？羌人们以为自己占了天大的便宜，可实际上却吃了个大亏！

    而刘纬呢，不仅用一百万石粮食，避免了羌人入侵的危机，还回本翻倍，发了一笔横财，可谓稳赚不亏！一下子获得了这么多牛羊，他所面临的粮食危机，也大大缓解了！

    我们现代人，一天大概能吃多少粮食呢？一斤大米，估计绰绰有余！可是，对于古代人来说，一斤大米可不够，要想吃饱，恐怕至少三斤以上，否则就得忍饥挨饿！

    这就奇怪了，是古代人太能吃吗？不是！这主要是因为，古代缺乏副食，人们主要是以粮食充饥，当然吃得更多！

    另外，古人从事的，大多是重体力劳动，能量消耗很大，而现代人因为科技和设备的进步，已经不需要那么重的体力劳动，消耗也相对小了许多，甚至是营养过剩，为了减肥，还得锻炼身体！

    因此，一百万石粮食，看着挺多，可是到了胃口巨大的古人餐桌上，恐怕还不够塞牙缝的呢！而刘纬呢？硬是用这一百万石粮食，换来了近十万头牛羊，对古人来说，是肉更实惠，还是粮食更垫饥呢？显然是前者啊！

    这十万头牛羊，刘纬命人精心挑选了少部分体格健硕的，饲养起来，准备作为将来发展畜牧业的基础所用，其余大部分，则立刻投放市场，而且价格不高，就连普通百姓，也能买上几斤牛羊肉，解解馋！

    试想一下，有这么多肉类副食，上了百姓餐桌，那么粮食消耗，便会相对减少许多，粮食危机，不就得以缓解了么！刘纬这一招，真可谓环环相扣，极其高明，实在令人叹为观止！

    不过，汉地百姓，平时肉食摄入，主要以猪肉为主，辅之以鱼禽之肉，牛羊肉太膻了，偶尔吃一顿还行，要是总吃，恐怕受不了！这可怎么办呢？于是，涮火锅这种吃法，就被刘纬适时引入到了三国时代！

    提起火锅，大家都很熟悉，甚至一想那热气腾腾，香味扑鼻的场面时，不禁垂涎欲滴！在现代，火锅已经成为了一种喜闻乐见的常用饮食，无论朋友相会，还是阖家欢聚，摆上火锅，那气氛可就不一样了！

    现代火锅的吃法，也是形形色色，各有异同！有那种传统的铜火锅，也有电磁炉火锅；有清锅，还有麻辣火锅；能涮的东西，更是五花八门，除了牛羊肉之外，还有青菜、豆制品、蘑菇、鸭血……似乎所有食物，都能涮着吃，而且味道十分独特！

    那么火锅，究竟是怎么来的呢？起源于何时？有两种说法！一种说法是，火锅起源于隋炀帝时，史籍记载中的一种铜鼎，就是火锅的前身；另一种说法是，火锅始于东汉年间，出土文物中的“斗”，就是指火锅！

    关于火锅的来源，还有个传说！相传当年成吉思汗（也有说是忽必烈或努尔哈赤的），有一天饿了，想吃羊肉，可是却忽然闻报，说敌兵将至，现烤肯定是来不及了，这可怎么办？总不能让大汗，饿着肚子去打仗吧？

    于是，御用厨师想了个办法，把羊肉切成片，烧了一锅开水，在里面简单一涮，熟了以后，辅之以蘸料，进献给成吉思汗享用！结果成吉思汗一吃，觉得别有一番味道，开口大赞，吃了个津津有味，吃饱以后，便立刻领兵出战，还打了一场大胜仗！

    班师回来后，他好奇地问厨子，这羊肉是怎么做的，厨子如实相告，成吉思汗非常满意，重赏了厨子，也把这火锅的吃法，推广开来了！

    当然，无论史籍如何记载，或者传说如何玄乎，火锅在我国确实有着悠久的历史！不过，刘纬引入三国时代的火锅，却不是简单的火锅，而是借着牛羊肉过剩的契机，把现代吃法，给推广开了！

    现代火锅的精髓是什么？在蘸料上！这才是重点！好在三国时代，已经有了芝麻酱这种东西，再加上刘纬发明的豆腐乳、酱油、韭菜花等调味料，这蘸料的滋味，已经几乎与现代无异！

    因此，这火锅的吃法，一经刘纬推广普及，竟广受欢迎，不仅达官贵族，纷纷效仿，甚至受到了普通百姓们的热捧！不少大城市中的商人们，看到了商机，还开办了多家火锅店，一时间生意兴隆，顾客盈门，发了一笔不小的财呢！

    这种火锅的魅力，除了美味的蘸料外，还在于你想吃什么，就涮什么，自主选择性极强！不爱吃牛羊肉，那就少吃点肉，多涮点菜，一样美味可口！

    而且，正值冬季，吃上一口热气腾腾的火锅，整个人都觉得从里到外的暖和，更是令食客们趋之若鹜，蜂拥而至，吃了上顿想下顿，赞叹不已，回味无穷！

    总而言之，这场粮食危机，刘纬总算是想了各种办法，终于安然度过了，随着兴鼎七年的到来，历史翻开了崭新的篇章，他的事业，必将蒸蒸日上，日新月异！

    虽然遭遇了重大失败与挫折，面临了许多困境，可是总体看来，刘纬似乎还是太顺了，简直是心想事成，万事遂意！但是，天底下哪有那么一帆风顺的好事？就算你的运气好，也架不住总有人跳出来，给你找麻烦啊！

    邺城，铜雀台，太极殿内，一口煮得滚沸的铜火锅，正飘散着诱人的香气，曹操手持玉箸，夹了一片涮好的羊肉，蘸了足足的料，送入口中，顿时目光一亮，不由啧啧赞叹！

    刘纬这个可恶的家伙，还真有点鬼才！他是怎么琢磨出来的呢？作者高祥轩的三国之经天纬地