第56章 炙羊腿
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等到赵丽敏指使着陈宏勇和陈浩鹏将院中简易搭上石灶时,陈家人不禁期待起来。 就连陈老爷子都忍不住问道:“老二家的今晚要做啥菜,这么大阵势,厨房里头都不够她使了。” 陈宏勇憨厚地抬头笑道:“我也不知道,厨房那准备了一大堆菜。” 赵丽敏则是在厨房里头忙中有序地准备着食材。 直到天已擦黑,厨房中才传出来赵丽敏的声音,“好了,穿上去架起来就成!” 只见陈宏勇同陈浩鹏每人拿着一条腌制好的新鲜羊腿穿在木棍上,来到院中架在了石灶上方。 那两条羊腿是挑出来的羊前腿,特意开了菱形花刀,用八角、胡椒、小茴香、盐和孜然粉腌制了半个时辰。 放在火堆上慢慢烤着,陈宏勇时不时在赵丽敏的叮嘱下给羊腿转个圈,以免烤焦。 不一会,最外层的肉便烤的焦香,新鲜羊肉配合着香料产生了奇妙的碰撞,咸香的烤肉味瞬间充斥了整个陈家院子,并随风飘散到清泉村的每一户人家。 陈家人已经开始吞咽起口水了,他们围在餐桌旁,每人的面前摆了一小盘调制的烧烤蘸料,等待烤羊腿的上桌。 陈宏勇拿出小刀,将外层烤好的肉割了下来,先让陈家人分食。自己则继续给羊腿转着圈,熟一层便割下一层,端上桌去。 赵丽敏则在厨房拿出白面,快速地做了一大锅疙瘩鸡蛋汤。 白面少量加水,每次只加几滴,一边加水一边搅拌,将面粉做成一颗颗的小疙瘩。水烧开后倒入小疙瘩,等一小会见水再次烧开,将蛋液和青菜加进去,出锅前加入些糖盐和芝麻油调味就出锅了。 她将疙瘩汤端到院子中,顺便在桌上放了一小瓶红色油状物。 希宝儿眼前一亮,“辣椒油?” 赵丽敏却点了点希宝儿鼓鼓的额头,“你种的辣椒还没长出来呢,这是茱萸做成的油,也是辣的,小孩不能吃。” 不是很习惯吃辣的陈家人浅浅尝试了一下烤羊腿沾辣油,顿时仿佛打开了新天地的大门。 恰到好处的辣,更加激发了羊肉的鲜香,让本就香到极致的羊腿肉更上一层楼。 就连最不爱辣的陈老爷子都又多添了一勺茱萸油。 希宝儿看着陈家人纷纷吃上了香辣烤羊腿,一边眼泪鼻涕都辣了出来,一边不住嘴地大口嚼着肉,她实在馋那一口辣。 于是希宝儿悄悄地凑近了大哥陈浩博,低声说道:“哥,快点!给我来一口你的蘸料。” 终于她得偿所愿,一口香辣羊肉下肚,酥烂焦香,滋味悠长。 但是真的辣,辣的希宝儿眼泪抑制不住地流了下来,希宝儿懂得,这便是痛并快乐着吧! 一条烤羊腿迅速被瓜分,赵丽敏拦住了正要烤下一条的陈宏勇。 只见她拿出一块干净的石板架在火上,在上头刷了层油,开始烤制起其他的配菜来。 排骨肉、鸡肉、剩下的羊肉块、茄子、韭菜、蘑菇都被拿来烤,一瞬间层次更加丰富的香味散发了出来。 孟芳菲见赵丽敏光顾着忙活,连汤都没来得及喝上,放下筷子便主动替赵丽敏烤制剩下的菜,大郎媳妇李梦梅也来帮忙。 唯独杨春英装作没看见,继续大口吃着烧烤。心想反正我也不会烤那个,整糊了还得怨我,不如让我多吃几口。 陈老太白了一眼装傻充愣的杨春英,没有出口训斥,担心坏了大家的气氛。 一旁的两只绵羊闻着院子中的味道,看着木盆中腌制着的大腿有一种熟悉的感觉。它们“咩咩”叫着,不知是感觉太香了,还是感觉很可怕。 陈家人吃得热火朝天,纷纷赞叹赵丽敏的手艺。 “之前还道五郎大惊小怪,没想到是自己浅薄了!今晚的确是大餐中的大餐!” 肚子最小的希宝儿率先吃完,她朝着陈老太跑去,一头扎进她的怀中,一边指了指厨房,一边悄悄趴在陈老太耳边说了几句话。 只见陈老太起身进了厨房,没一会端了两盘切块的西瓜出来。 她招呼着陈家人,“吃完肉腻得慌,一会都来吃两口瓜解解腻。” 殊不知,有些人听到这话要哭了。 陈家茅草墙垛的外头蹲着一溜小孩,甭管是四岁还是十岁,是男孩还是女孩,口水都淌了一地。 “呜呜呜,吃肉吃到腻是什么样的感觉啊,好想吃肉啊......” 村里的孩子们基本上都聚集在陈家的院墙后了,他们贪婪地吸着空气中的香气,仿佛多吸几口就等同于吃到嘴里一样。 “田树娃,你挡住我了!” “这么大地方,你非得挤到我跟前!你在哪里不都能闻得到嘛!” “要你管!我就要蹲在离肉最近的地方!” 陈家人说说笑笑吃着烧烤,却听见不远处的墙后有孩童争执的声音。 陈大郎起身向墙边走去,“谁家孩子在那,干啥呢?” 只见一大帮孩子一哄而散,溜得溜,逃得逃,而田树娃和周薇不知道被谁推了一下,脚下一滑,身子一歪,重重地撞在了墙上。 本就不结实的草杆子墙当即倒在地上,田树娃和周薇跌在了陈家人眼前,一旁的田小妞蹲在一旁,惊慌失措地看着陈家人。 陈老爷子连忙跑了过去扶起两个趴在地上的小孩,关切问道:“哎哟,这不是田家和周家的娃娃吗?怎么在这啊?摔得疼不疼啊?” 三个孩子自觉闯祸了,哭丧着脸,“我,我就是来闻闻味,不是故意弄坏你家墙的。” “他们都来了,但是他们跑走了......” 说着说着,三个孩子绷不住了,害怕地大哭起来。 做坏事被抓到了,还把人家墙弄坏了,家里肯定得赔银子,少不了一顿胖揍。 陈家人哪还不明白,孩子们这是馋肉了。 孩子哭成个泪人,不断地抽泣着。陈老太看不下去了,夹了六块羊肉放进盘子里。 “不哭了,多大点事啊!知错就改才是好孩子,喏,每人两块肉,拿去吃吧!” 三个孩子惊讶地忘记了哭,忍了一会终是没忍住,怯怯地一手拿着一块肉放在嘴中,开心地嚼了起来。一毛的系统:穿成逃荒路上的小团宠