第135章 市井杂煮
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小巧干净的厨房中,两双木屐悠闲地来回走动着。 像是在夏日清澈湖底中金鱼,时而盘旋起舞,时而慵懒游戈,似画,似戏,似梦,还是说只是这湖底一角的平凡罢了。 “饭还在蒸着,还有什么需要帮忙的吗?” 做完宵宫交给的第一件事情后,谷雨走到她的身边,看着开锅想煮着什么东西。 “这么快吗?” 宵宫拿着手中一片晒得干燥的海带,海带上面还残留着被太阳暴晒过后渗出来白渍,这些白渍应该是海盐。 “你就把篮子那边的菜清洗一下,然后切好吧,今天做的是市井杂煮,记得切大点哦!” 宵宫撩起她的有点宽大的衣袖,然后拿着一条白布三下五除二地缠在身上,阻碍她行动的衣袖被束缚了起来,整个人变得干练了许多。 “市井杂煮……嗯……好像很不错的样子。”m.zwWX.ORg 谷雨清洗着手中的白萝卜,白萝卜上的泥土还很新鲜,像是今天刚从地里面拔出来一样,结实,新鲜。 你已经是个成熟的白萝卜了。谷雨心里对着白萝卜说道。 “你手上的白萝卜洗好后就先切,不然等下会不够烂的!” 宵宫在旁边清洗好晒干的海带后,说道。 “知道了。” 告诉谷雨接下要做什么后,宵宫见到锅中的水已经煮开,就把洗好的海带放了下去。 煮出海带的鲜味后,宵宫把海带捞了出来,然后又放入一抓一片片纤薄的东西。 刚开始时,谷雨也不知道那是什么,不过在逛街买菜过程,看到类似的东西,招牌上写着:木鱼花。 商店老板说是用来熬汤,制作汤底的。所以宵宫现在应该是准备着汤底。 熬出木鱼花的味道后,宵宫拿着漏勺捞出了木鱼花,又用纱布过滤了一下,得到了一份鲜味十足的汤底。 厨房中,弥漫着这一份鲜香的味道,引得谷雨的肚子又忍不住叫了小声。 “哦哦!我又听到了!在忍耐一会,今晚包你满意!先用这个忍忍吧!接着!” 宵宫听到了这一声尴尬的叫声,不过脸上反而更加雀跃起来,还带着得意与自信。 她想到要用她做的好多好吃的,填满这个咕咕叫的肚子,似乎就很开心,满脸笑容。 不过,就先用一个苹果忍耐一下吧!她丢给了谷雨一个苹果。 然后她又在旁边拿起了一个苹果,一个半青半红的苹果。 没有剥皮,用小刀切开,去掉里面的果核后,放到锅中跟着海带干一起煮着。 “白萝卜切好了吗?” “这样可以了吗?” “嗯……厚度还行,边缘也削掉得圆润了,哦!在中间划上两刀就可以了!这样更容易炖入味。” “没问题。” 想到要做炖菜,谷雨把切的白萝卜厚片的边缘削得圆润,防止等下炖煮时边缘容易炖烂,融在汤中,影响汤的口感。 指示好谷雨切完白萝卜后,宵宫把谷雨弄好的白萝卜,胡萝卜,干香菇加入到了煮着苹果的汤中,慢慢熬制着。 “接下来就帮我串好这些食材吧!” 宵宫从冰柜中拿出一小筐丰富的食材,谷雨看了一眼,上面有肉丸子,鱼豆腐,油豆腐,白豆腐,章鱼丸子,年糕,竹轮卷,魔芋…… “这么多吗?” “哎呀!不多啦!这个份量我自己都能吃一半,剩下一半你也差不多才对吧!” 宵宫拿着还冒着丝丝白气的半成品食材放到料理台上,盯着谷雨的肚子,有点挑衅地说道。 一副在饭量比拼中战胜了谷雨后,有点得意的模样。 “那剩下一半我吃定了!” “哦哦!这才对嘛!” 谷雨似乎有点不服气,有点大放厥词地说道,虽然还不知道能不能接下这个分量。 宵宫带着挑衅地鱼钩似乎是钓上了她想要的鱼,因为手上忙着串食材,所以用她的肩膀调皮地撞了一下旁边的也忙着串食材的手臂。 旁边的手臂也有点不服气地撞了一下她,表示回敬。 宵宫抬头望了谷雨一眼,发现谷雨正板着脸认真的串食材的模样,然后突然像是憋不住了地笑了出来,宵宫也跟着笑了出来。 有点像两个斗气的小孩子…… “嗯,这样就差不多了,汤也煮好了,饭也蒸好了。接下来就端到客厅里面吧!” 宵宫又拿出了一个像是专门盛放这道料理的大砂锅,把熬好的汤,煮好的食材,串好的食材旁放到锅中。 这道十分丰盛的市井杂煮就大功告成了! “我开动了!” “我开动了。” 两人拿着筷子,做着这步餐前小礼仪后,纷纷动起了筷子。 “怎么样,还不错吧!” “好吃!很好吃!” 宛若一个饥渴多时的饿鬼一般,谷雨夹起一串鱼豆腐,大快朵颐。 鱼豆腐被鲜味十足的汤底浸入后,鲜香韧脆,口感弹牙,原本被剁成泥的鱼肉仿佛又恢复了过来,重新变成刚刚切好的鱼肉,鲜嫩至极。 还有章鱼丸子也是,被这锅鲜汤炖煮过后,藏着丸子中的小章鱼爪仿佛活了过来,一口咬下去,能感觉到它的弹软与筋道。 肉丸子鲜嫩可口,汁水饱满;油豆腐鲜嫩多汁,一口爆汁;年糕软糯香绵,还有糯米的清新;魔芋同样弹牙可口,带着些许清甜…… 这锅汤底,似乎加入什么食材都可以变得十分美味,各式各样的食材都可以被包容进这锅汤中,完全不会产生冲突。 大概把所有的种类吃过一轮之后,谷雨眼中冒光,一脸满足地对宵宫继续夸赞道: “真的很好吃,还是第一次吃到这么丰盛的料理,太满足了!” “你满意就好!话说,这么夸张吗?你应该可以做出比这更好吃的料理吧?” 宵宫不像谷雨那样狼吞虎咽的样子,她更多的时候都是边吃边目不转睛地看着谷雨,似乎她手中的那串肉丸,没有谷雨一脸满足的样子诱人。 “就算是这样,那也是自己做的。正是因为是自己做的,所以还没有开始品尝,就差不多知道是什么味道了,完全没有你做出来的好吃。” 谷雨这么解释道,然后又从锅里面夹出了一块白豆腐,吹了几下后放进口中,嘴里呼呼地咬着,怕被烫到。 “你喜欢就好!我还有点担心这道料理会不会太平淡了呢!对了!你需要点蘸料吗?辣椒酱,芥末酱之类的?” 听着谷雨的赞叹,宵宫满脸的笑容,顺而又想到了璃月人的口味是不是比较重,像是北斗阿姊就喜欢吃辣的。 “不用,这样就很好吃。我的口味没有那么重。” 谷雨把碗里的年糕吞进肚子,那种黏软弹牙的口感,欲罢不能。 “而且,这道料理哪里平淡了?我觉很丰盛啊!” 谷雨那坦率和有点惊讶地说道,让宵宫原本就满是笑容的脸上又多了一份安心。 “还有,你怎么不吃啊?好像光顾着看我吃一样,刚才谁说要负责另一半的?” “没什么,只是开心而已!嘿嘿!” 宵宫像是为了什么而松了口气,从什么地方得到了某种安心,眼睛又弯成了月牙的可爱形状,嘿嘿地笑着。 当听到谷雨提起她刚才夸下的海口,一股子不忍输的冲劲又显露了出来。 她信心满满地说道: “小心我把你那一半也吃完喽!” “哦,那我倒要看看你的胃口能有多大。” 两人又像两个小孩子,一串一串地比拼着自己的饭量。将军厨无所畏惧的原神:我在天守阁做饭