第04章 知汝远来定有意
当第一缕的阳光爬过最高的黑鸦山，照到了驴园的饲棚顶子上；当第一声驴儿的哞叫和鸡鸣相合，史家村新的一天就开始了。 这个特殊的地方夏秋草长、冬春风急，只长草不长苗，过去这里是典型难养人的穷山恶水，说是上天惩罚这里匪患多。不料世移时易，上天的惩罚却成了老天的恩赐，几乎连人工也不需要的天然草场成了养殖业的聚宝盆，在未建饲棚以前，大部分的养殖户每天就是把驴群赶出圈，只待傍晚一声哨子，吃得肚圆溜滚的驴儿就奔回圈了。 不过物极必反，饲养量的扩大带来的副作用也不容小觑，大清早，史宝英骑着马沿着谷岸边走了二十几里，所过之处每每让她有点蹙眉，不少地方被驴儿啃得已经裸出了岩面和土层，那是养殖密度过高，草根也被啃了的缘故；往北龙岗村以前草场最肥美的草驴坡有股甘冽的山泉，因为植被破坏的原因也只剩下湿湿的一片岩土。回返的途中，几群被放养出来的种驹在抢着秋季所剩不多的饲草，不少吃不上的，拱着蹭着就到树林里乱啃去了。 骑着马进树林里转了一圈，把啃树苗的驹儿赶出来，得儿得儿的马儿小步回返着，史宝英的心里却是不那么轻快，驴群扩大了几倍，环境和饲草不堪重负的迹像越来越明显了，而相反的是，驴肉市场需求有增无减，这样下去的后果史宝英清楚，会把这儿变成一片垃圾场、变成一片荒山石头窝、变化真正的不毛之地。 沿路飞奔着，驾…驾的脆声渐渐加速了，一骑一人，迎着初升的朝阳奔向史家村，那飒爽的英姿总是让早起赶驴的剽悍爷们看得眼热不已，在这个小地方，美女的标准是膀大能干活、腰圆能下仔，史宝英无疑是美女中的极品，回头率极高。 马直奔到村边饲棚，下马扔给史根娃，问着今天屠宰几头，那憨大个的根娃伸了个巴掌，五头。又问单勇来了没有，根娃却说还得一会儿，像是有事，史宝英急匆匆地走了，到村头看了看，惯于早起遛弯的老爹一般这个时候都会沿着饲棚瞅一圈，再到屠宰场看看，偶而兴起，还会亲自艹刀来一把年轻时学的整剥驴皮的手艺。 “爸……爸……” 史宝英喊着，看着父亲从屠宰场出来了，满头花白头发和胡子密密匝匝分不清彼此，正豪爽地和一干后生说着剥驴皮绝技的史保全迎着闺女上来了，笑着问：“咋啦，宝英，大清早有啥不高兴的。” “我沿着后河、龙岗走了一圈，今年的青贮料肯定要有问题了，不少地方被啃得根都不剩了。”史宝英道着，父女俩随意地走着，史老爷子对这事也多有犯愁，想了想，难为地抹了把胡子，概叹地道着：“看来这放养的要减少了，再建几个饲棚吧。一说挣钱，都红眼咧，怕是停不下来呀。”爱读小说app阅读完整内容 “爸，可再这样，连驴园都得给毁了，驴园靠的是什么，就是这儿的环境和天然草场，乡里的农技员来看过了，他说土壤沙漠化后，三五十年都恢复不过来。”史宝英道着，走过粗放的那段经历，不得不重视科学这玩意了，有些规律你还不得不服从，比如今年的放养群育肥整体比往年要长三十多天，吃不饱的话再回饲棚催肥，那就费功夫了。 这话听得史保全点点头，叹了口气。摆着手，示意着回家吃早饭去，这其中的难为女儿也知道点，一家发财，百家跟风，这个蔚然成风可不是刹得住的，而这些话却是和乡里乡亲解释不成的，总不能让乡里乡亲说光顾你史家发财，不管大家死活吧。 走了若干步，到了门口，史保全又想起什么来似的，回头看了眼屠宰场，狐疑地问着闺女道：“宝英，是不是还有其他事没告诉我？” “什么事呀？” “就那……屠宰场的可加量了。” “这个我正要告诉您呢。” “我看了，又是单勇吧，这娃邪门了，快四年了，每月一两回，一回只出一二百斤，这这几个月倒好，每天都出二三百斤，我就弄不清他是干啥的。” “是这样啊，爸，他毕业了呗，专门做起贩驴肉的生意了。” “真是脱裤放屁，早干啥去咧。” 老爷子几分不屑，闺女笑了笑，正要解释什么的功夫，老爷子眉头一蹙疑惑地看着闺女问：“他都卖给那了，自己开饭店了？” “没有，批发给熟肉摊点了，还有饭店送的，他在市里门路挺广，现在又有车了，一般一天来回，最迟不超过两天，今天就该来了。”史宝英解释道，看着父亲愣着想什么，又是小心翼翼地道着：“前几天我跟单勇谈了谈，他说搞个自有销售渠道，把一部分养殖往外迁移，带动周边乡镇搞放养，多少也有点道理……爸，要不……” 看着父亲的脸色说话，不过此时父亲的脸上阴晴不定，让史宝英心里没把握了，半晌史老爷子不见表情地说了句：“来了让他来见我。” 一句，拂袖而去，搞得史宝英讪然站在当地，可不知道这话哪里又拂了老父的意思。 …………………………………………………………………………………………嘀嘀的喇叭声响起的时候，屠宰场里的根娃、老柱、三孩、大彪都知道是老客户单勇来了，进门的单勇打着招呼，提了一件啤酒，放到宰案上，这玩意给史家村的爷们基本也就是饮料的水平，年纪大的老柱客气道着：“哎呀，这娃，来就来吧，还老拿东西。” “客气啥嘛，柱叔，再客气不叫你叔了啊。出锅了没有？今天我要五百斤啊。”单勇道着，那边正抹大秤的大彪回头看了看笑着道着：“还得一会儿，晌午就搁这儿吃吧。” “说好了，不喝酒啊，还开车呢。”单勇提前打着预防针，再看一米九高的根娃，没来由地想起和雷大鹏拼酒的事，那阵势单勇估计自己应付不下场来，这都过去多少时间了，根娃还念念不忘那个赢了他一头驴的死胖子，叫嚣着下回还要拼一场，说笑着坐下来，看了看能烹半头驴的大锅里，指头一杵，尝着汤味道，回头却赞许地对着几个里头最貌不其扬、四十郎当的史三孩说着：“三孩叔，就您这手艺真是没得说啊，怨不得世龙驴肉宴都用驴园的酱驴肉。” “那是，德州的大厨每回来都想套走配方，老爷子说了啊，这是史家村的命根子，谁他马敢泄出去，先割了他那玩意当驴鞭煮。”大彪道着，引得几位爷们放肆地大笑着。 这位史三孩辈份上和史保全是堂兄，外人都知道史家的两宝，但这隐藏的一宝，不是村里人还真不知道，早年当过厨师、赶过驴车、熬过阿胶的史三孩一脸风尘之色，虽然说貌不起扬，不过在村里除了史老爷子，说话管事的还就数着他了，领着几个后生支撑着屠宰和卤坊的生意，说起潞州做驴肉的老坊老字号，驴园这儿也算是硕果仅存不多几家之一了。 每每说到这话时，屠宰场几位都笑眯眯地看着单勇，那意思是你甭想了。说起来单勇可是来这儿最多最勤的一位，潜意识里，就没那心思都要被人当成有那心思了。单勇笑了笑找了条凳子坐下说道：“别看我啊，我对配方还真没兴趣，就我这半吊子水平，一辈子成不了大厨了，你就给我，我也得当擦屁股纸扔了，这多好，你们做，我负责卖。哎，对了，三孩叔，我说找个人跟我一起干，成不成呀？我一人实在忙不过来呀。路走顺了，以后咱们不能多出点货呀？卖肉可比卖整驴划算多了。” 这倒真是，加工越深、利润越高，谁也懂这理，说到此处，一脸皱纹的史三孩卷了根烟抽了口，半晌才蔫了吧叽说了句：“这事我不当家。” 一句听得单勇好不郁闷，你说有时候这儿的人横起来比驴还犟，可有时候蔫起来，愣是三棍子打不出一个闷屁来，史三孩不吭声，就连想跟着单勇一块出去的大彪、根娃都不敢吭声了，看来村里的辈份、出身这个天然的等级制度不那么好打破，单勇也知道，这事史保全放个话就成，可偏偏让那头老倔驴说句话，不比说动这头眼前蔫驴容易多少。 一般情况下，到这个话题上自然就岔开了，不过在爷们嘴里，除了生意，所说无非谁的媳妇奶.子大，谁家的闺女面皮嫩之类的话题，这一点上，城里和乡下区别不大，甚至于单勇拿过雷大鹏的MP5给这些饥渴的爷们慰籍，还甭说挺管用，因为那玩意把他这个外来户和这群人的关系足足拉近了好几层。 正讨论着中西方那一类人鞭最耐艹的话题时，有个探头探脑的家伙出现了，一看单勇乐了，直喊着：“姐夫，我爸正找着你呢，我看你车来，一想你就在这儿。” 一叫姐夫，这干爷们又是笑着单勇，单勇苦着脸道着：“宝贵，以后别叫姐夫行不？” “嘿嘿，其他人当我姐夫，我看不上呢。”史宝贵进来了，这孩子刚过十三，那个子却是只比根娃和大彪矮，人高马大的一进来，却是咧笑着嘴小声问着单勇：“姐夫，你见我爸跟我爸说说，让我跟着你进城玩成不？进个城我爸都管得老死的，玩都不让去玩。” “我做生意，那有时间玩？”单勇推拒道，有点怕这个便宜小舅子了，但凡见面，总有新花样，一样不满足，缠着你不走，这不，拉着不松口的单勇求着：“你跟我爸说说呗。” “好好……不过我估计说服不了你爸。”单勇道着，门口却是已经听到史宝英在喊弟弟单勇在不在，小宝贵直拉着单勇出去了，身后不知道爷们开着什么玩笑，哄笑了一堂。 又见面了，这回见面让单勇眼睛滞了下，扎着马刷子的史宝英站在屠宰场不远的空地上，短襟上衣、马裤高靴，手里提着牛筋编的鞭子，咋看咋剽悍，即便这几个月把头发留长了，也没增添那怕一点妩媚之气，看着两人出去，一挥鞭子瞪着眼训着弟弟：“去一边玩去，别缠着单勇。” “还没过门的，都不认娘家兄弟了。”史宝贵翻着眼说了句，姐姐抽着马鞭上来了，那野小子撒腿就跑，远远地还骂了句什么，不过看样是有点畏惧这位姐姐，史宝英回头却是不好意思地道着：“以后他再缠你玩，甭理他，这孩子让我妈惯坏了。” “玩是天姓，也不就全都是坏事。”单勇笑着，给了史宝英一个示好的笑容。 说实话，对这位剽悍姐，除了尊敬就是有那么点畏惧，而且，即便就以单勇的眼光也不怎么看得出人家有倾心的意思，每每这宝贵那小子人前叫姐夫总让他担心红个脸把关系搞僵。 好在看样人家不介意那事，直邀着单勇走着，单勇却是小心翼翼地问着：“你爸找我干什么？” “不知道，不过我把那天咱俩聊得跟我爸提了提。他好像并不高兴。”史宝英道，有点看不懂父亲的坚持囿于史家村这个弹丸之地究竟是什么意思。这一说，单勇也有点懊丧，以史家村为首的驴园前后七八个村单勇在大学的四年间走遍了，了解得也很清楚，有点设想琢磨了几年了，要是那位当家的一点也不看好，基本自己的想法就没有可能实现的机会了。 都不多言，走得很快，进了史家的大院子，正拍打着院子里挂着的驴皮的史大娘笑着和单勇打了个招呼，那眼神眯着打量着单勇，让单勇老不自在了。直跟着史宝英进了偏房，还是那层二层小楼，上楼时候，几乎和初次见面的光景雷同，端着大叶茶、抽着手卷烟，盘着腿的史老爷子坐在繁体“驴”字之前，一伸手请坐的样子，自顾自地喝着茶。 对了，稍有不同了，旁边多了一张条凳，单勇小心翼翼地坐下，那老爷子“啪”声放下大缸，笑着说着：“还不到晌午光景，趁着功夫咱喷喷……刚刚翻了翻你出的货的账，吓了我一跳啊，你这四个月快赶上四年出的货了，一万多斤肉………我说勇娃，你咋个这么曰怪涅？给你机会干，你不干，回头吧，又干得人拿不住手。” 喷喷，聊聊的意思；曰怪，这土话里就是邪门、奇怪的意思。也是史老爷子对单勇的首次评价，似乎很出乎他的意料，单勇笑笑道：“您上次嫌我出得少，怎么，这次又嫌太多了？” “那倒不是吧，只是有点想不通。” 史老爷子像有什么心事，掩饰似地说了句，而单勇也很满意这种蚂蚁搬家的方式给史老爷子造成的震憾，其实驴园的精粹还在卤坊那锅秘而不宣的酱肉上，连单勇也奇怪史家村出货为什么仅限于那个小小的卤坊而不扩大，这种肉食到手，不管你烹、调、煎、炸、煮，都是美味，虽然比不上那些名闻瑕迩的全驴宴，可这类大众美食，而恰恰也是这种作工粗砺、可以千变万化的美食需求量更大，单勇从上学开始进货，不少开支就拜这个卤坊所赐了。 看来是各有心思了，史老爷子眼睛骨碌碌转着，估计这个时候要重新审视单勇了，原本以为这家伙是来偷养殖经的，可试过了，不是；之后又以为这家伙是谋驴园的酱肉配方来的，也试过了，不是，让他去卤坊干活都不去；甚至于史保全不介意试试是不是冲自己闺女来的，那更不是。 理论上，有所图时，肯定要低眉顺眼讨好主家，可面前这小伙没有见面点头哈腰的辞色，而且很张扬，从这种张扬的出货方式史保全就看得出来。审视了几眼，单刀直入地问着单勇道：“单勇，我知道你心里有事，你们这有点文化的肚子里弯弯道道多，我老史是个粗人，来不了这调调，你就直说，想干啥吧？” “您是指……”单勇不确定地问。 老史狐疑问着：“我也不打马虎眼，能哄了别人哄不了你，我可以明白告诉你，潞州十大宴排头三甲的世龙驴肉宴根子就在驴园，第一个做出驴肉大宴的厨师就叫史世龙，不过这是先人留下史家村老少的糊口本事，你不姓史，拿不走；就即便你拿得走，几千史姓人得视你为敌。” 这一点，单勇早思忖过了，笑着摇了摇头道：“潞州有句俗话叫两不惹，一不惹西街回回、二不惹驴园山匪，您就放桌上，我也不敢拿走呀。” 这话听得，史保全父女俩得意中又有几分不悦之意，史宝英剜了单勇一眼，可没想到平时乖巧的单勇怎么敢在说一不二的老爹面前放肆，而且这放肆似乎老爷子并不介意似的，转着话题又一指账本道：“知道就好………我看这几个月的销售了，你卖得可是不少啊，我这个老卤坊只供应市里驴肉香、味源、潞州大酒店和几家老字号，都是订货，而且卖得都是高价，你把这好东西可是贱卖了啊。那有你这么做生意的，你这是要砸大家的饭碗，再这么干，我还真得砸你的饭碗。” 这才是中心问题，食材进了酒店那是论份算，一盘不过二三两，便宜也得三四十块，因为食材好做工细的缘故，保持了几家老字号的高利润。而批发给肉食摊，那是论斤的，一斤零售和批发相差不过三五块钱，理论上这么低的差价弥补不了四十多公里的运输和销售成本，更何况还可能存在的积压和损耗问题，销售少无伤大雅，以史保全的估计，单勇这个量大不了，可偏偏他在这么低的差价中间还扩大了盘子，而且看样还赚到了钱，到这个时候，史保全不得不考虑可能造成的负面影响了。 而且，史保全怎么看，也看不出单勇的心思究竟在哪儿，难道就为了辛辛苦苦挣这么点差价，不像。 似乎到了摊开底牌的时候了，不经意间，史宝英的腿在桌子下悄悄碰了碰单勇，两人的目光想视，似乎此事已经私底下已经商量过了，这个小动作没瞒过人老成精的史保全，老爷子抿了口大叶茶，重重呸了口，吓了单勇和史宝英一跳，单勇抬眼时，那老头正不善地看着自己，定了定心神，单勇直说道： “不是我砸大家的饭碗，是史老爷子您自己的饭碗都快不保了，难道您一点准备都不做？” 一言激得史老头噎了口茶，差点喷出来，混了几十年，搁驴园这地界那是说一不二，还是头回有个黄口小儿这么对他说话，重重地把碗往桌上一撂，不客气了………… （未完待续）常书欣的香色倾城