第二百二十九章 鲜掉你的舌头

    鱼已经足够多，林白直接拎着两个桶去厨房。

    厨房内此时多了几个人，见他拎着那么多鱼都有些惊讶。

    一般情况下，大家钓鱼就是娱乐，很少有人真的能钓上来。

    就算有钓鱼高手也只就弄到一条两条，像他这种用桶装的还真是少！

    “先生，你这些鱼想怎么吃？”

    林白把鱼倒入水池，笑道：“我自己来。”

    厨师们没有拒绝，继续去忙别的。

    用水冲一下鱼，分别挑出一条鲢鱼和草鱼。

    先刮掉鱼鳞，扣除内脏和鱼鳃，接着用刀沿着腹部刀口切开。

    不用全部斩断，让两边的鱼连着，放到水中再次冲洗掉血水。

    加入各种调料先腌制，按摩一会放到一边。

    最大一条鱼收拾完，从中间位置切开。

    上半部分对半劈开，放到接满水的盆中泡着。

    下半部分踢出鱼骨，开始敲打。

    中途遇到刺顺道去掉，等到粘稠才停下。

    放入淀粉和蛋清，加入料酒和其他调料，顺着一个方向搅拌。

    把其他鱼都收拾好，才开始切烤鱼用的蔬菜。

    圆葱，芹菜，土豆，金针菇.....

    先把两条腌制的鱼放入油锅炸一遍，接着把土豆也放进去炸一遍。

    炸完东西的油到出去，把圆葱和芹菜放入油锅里翻两下。

    倒入提前准备好的调料，很快一股浓香飘出。

    还在忙碌的厨师们都停下手上活，围过来看。

    “好香，你这是要做烤鱼？”

    林白点头，不紧不慢的把锅内东西铺在烤盘上一半。

    把炸好的鱼和土豆铺在上面，还可以放入其他喜欢吃的蔬菜。

    最后盖上锅内剩下的一半调料，放入烤箱内半个小时左右。

    趁着这个时间，林白把鱼头锅炖上，还有丸子汤。

    钓上来的螃蟹对半切开，沾上淀粉一煎。

    用锅内剩油把螃蟹扔下去，在倒入香辣酥，撒点芝麻，一道香辣蟹做好。

    呛人的味道让其他厨师都忍不住打起喷嚏，同时对林白刮目相看。

    之前还以为是个瞎胡闹的客人，没想到手艺还不错。

    看着林白麻利的动作，厨师们意识到眼前是个内行。

    “小兄弟，你也是厨师？”

    在林白刷锅的时候，有人试探道。

    林白点头，笑道：“对，是个厨师。”

    其他人顿时笑了，原来是自己人！

    “看你手艺挺好，在哪干活？”

    林白想了想，认真道：“我是美食主播，还接红白宴席。”

    几个厨师没有看不起他，反倒有些可惜道：

    “就你这手艺，找个正经地方当厨师绝对够格。”

    “直播啥的都不靠谱，做宴席倒是能赚点钱。”

    进来的李畅正好听到这话，顿时一愣。

    怎么走到哪都有人挖自己墙角？

    “咳”

    李畅走进厨房，看一眼林白。

    “只吃鱼肯定不行，在做点别的，账记在我头上就行。”

    林白笑着点头，找厨师又要了一只鸡和一个羊腿。

    整鸡掏空腹部，摸上各种调料，里面塞入苹果和圆葱.......

    羊腿划上两刀放入汤中腌制，等烤鱼拿出来之后才放入烤箱内。

    做好的鱼先端出去，已经快中午，大家今天起的都挺早，估计都饿了。

    林白端着一大盘烤鱼走在前面，后面是叫来帮忙的厨师，端着鱼头锅和丸子汤。

    老远姜寒等人就闻见香味，各自放下鱼竿和纸牌。

    “快，收拾桌子。”

    “哎呦，好香！”

    “没想到林白还真挺会做饭。”

    ......

    一边谈笑一边把桌椅弄好，等林白把菜放下，都主动上桌。

    看着焦香的烤鱼，还有放在鸳鸯锅内的鱼头锅，看颜色就知道一边加了辣椒一边没加。

    还有丸子汤，一股浓浓的鲜味，看着就非常q弹。

    微微等人看着鱼头锅内奶白色的汤底，默契的先盛一碗汤。

    一入嘴，鱼肉的鲜香炸开。

    旁边忙着吃烤鱼的姜寒见钟穗端着汤碗愣在原地，低声询问：“怎么了？”

    钟穗回神，赶紧把自己的汤碗送到他嘴边：

    “快尝尝，简直鲜掉舌头。”

    尽管结婚之后两人关系亲密不少，可还没有同一个碗吃过东西。

    看着面前娇俏的面容，姜寒心中一动。

    原来自己的妻子还有这样一面，真让人惊喜！

    姜寒就着她的手喝一口汤，终于明白钟穗为什么会失态。

    真的好喝，真的能鲜掉舌头。

    大家你一勺我一勺，很快就把清汤锅底给喝下去不少。

    林白无奈只能加汤，把切好的鱼片和青菜放进去煮。

    “烤鱼也好吃，里面的土豆和金针蘑也不错。”

    一个穿着条纹休闲紫装的男人一脸惊喜，看着林白竖起大拇指。

    林白一边吃一边注意时间，过一会之后再次去厨房，拿出烤鸡和烤羊腿。

    烤鸡一撕开，浓郁的蔬果香气四散。

    还有烤羊腿，表面都已经烤焦片下一片肉沾上辣椒面放入口中。

    鲜嫩，辣味刺激，让人停不下手。

    姜寒等人都是有钱人家孩子，胃口并不大，这些东西已经足够吃。

    吃肉总是有些腻，结束的时候盛一碗是鱼丸汤。

    清淡，鱼丸入口有些弹牙。

    香辣蟹留作饭后零食，一边闲聊一边慢慢吃。

    鲜甜的蟹肉，搭配上香辣酥，吃着非常过瘾。

    玩了大半天，各自回房间休息，晚上准备去唱歌。

    林白把剩下的鱼都拿走，放到厨房养上。

    回到房间，林白刚躺下，就听到敲门声。

    打开门，见李畅站在外面，赶紧侧身让人进来。

    “今天一起钓鱼的五个人，有一个是食品公司老板，看意思是想找你和微微带货。”

    林白点头，并没有把这件事放心上。

    李畅看他平淡的样子，没好气道：

    “你表现好点，争取把这个合作拿下。”

    那个小公子家里可不是只有一种食品，要是能达成长期合作，可是一笔不小的收入！

    林白也不明白他说的表现是什么意思，作为一个厨师，能表现的地方就是厨艺。

    所以，在李畅离开之后，他默默定下晚餐的菜。

    中午他去做菜的时候，李畅等人没少钓鱼，要是不赶紧吃容易死。

    所以晚上五点左右，林白起身去厨房。

    清蒸鱼，糖醋鱼，酸菜鱼，还有各种小炒。

    晚餐是在包厢内吃，众人进来看到满满一桌的菜，惊讶的同时都笑了。大肘子爱码字的直播厨子：我在农村烧大席