第一百二十七章 荷叶粉蒸肉

    在欣赏司机的狼吞虎咽之后，林白拿着空餐盒回到厨房。

    进门发现微微和老板居然还没走，奇怪道：“你们还不去工作吗？”

    微微指着前面正安装的直播器，笑道：

    “我准备在这里安营扎寨，你要是有什么需要帮忙的地方随时喊我。

    还不等林白说话，李畅就抢先笑出声：

    “就你还帮他？估计还不能菜出锅，就被你给吃光了。”

    “你要记得自己是个主播，保持身材。”

    微微被戳中痛处，瞪着他一通咬牙切齿。

    自从林白来到公司之后，自己一直跟着蹭吃蹭喝，体重浮动非常大。

    平时出去扶贫还好，路上辛苦，体重不会飘的太高。

    一回到公司，不用来回奔波，她的体重就直线上升。

    关键是，她还控制不住自己的嘴。

    林白已经习惯他们的相处模式，转身把碗筷刷干净，接着就开始准备中午饭。

    五花肉和鸡拿出来，前者处理干净肉皮，直接切成片。

    肉片大概半厘米左右，五六厘米长，看着挺大一片。

    在肉片中间斜剞一刀，只让肉皮相连。

    接着在肉中倒入盐和胡椒，接着放入黄酒去腥，老抽上色，生抽调味。

    把肉腌制好，放到一边，找出提前准备好的香米和花椒。

    热锅倒油，放入香米和花椒翻炒。

    速度要快，防止粘锅。

    中间觉得有些粘连，就到点油。

    等香米从白色变成金黄色，水分都炒干就盛出来。

    混着辣椒和其他香料碾成粉，不能碾的太碎，稍微带点颗粒感口感会更好。

    在林白用力碾压的时候，粉丝都在艾特微微。

    终于，微微受不了抬头对林白无奈道：

    “你是不是已经忘了自己在直播？”

    “抽空抬头看他们一眼，都找我这里来了。”

    林白抬头，看一眼手机。

    “终于抬头了，之前弹幕都快把你遮住，居然一点没发现。”

    “这么不在乎粉丝的主播，我也是第一次见到。”

    “林白就这性格，你们要是有意见就去看别人家直播，没人勉强。”

    “我们看他直播就是为放松，这种专心做事的样子就非常让人舒服。”

    “林白比那些咋咋呼呼的直播强多了，反正我喜欢林白。”

    “他就是太专注，又是就找微微，都一样。”

    “对，都一样。”爱读小说app阅读完整内容

    见他们因为自己没有及时看留言吵起来，赶紧阻止：

    “你们刚才要和我说什么，再说一遍，我能看到。”

    “另外，做菜的时候，很多时候会顾不上你们，大家多理解。”

    “要是觉得我的直播无聊，可以去别的主播间看看，不要吵架。”

    因为他发话，之前还在怼人的粉丝，都转变话题。

    “你这是在做什么菜？怎么还需要炒米？”

    “这就是新菜？”

    “介绍一下，我们也跟着学学。”

    “可算了吧，就咱们还学做菜，锅祸害的还不够？”

    “今天的新菜能给我们当福利吗？”

    林白见直播间又恢复往日和谐，脸上挂上笑容。

    “对，这是新菜。”

    “我准备尝试做荷叶粉蒸肉，不知道味道怎么样，你们要是想当小白鼠，倒是也可以。”

    粉丝没有计较他的用词，反倒为能吃到他做的菜高兴不已。

    “太好了！”

    “终于又能吃到你做的菜，自从上次吃过做的菜之后，就一直食欲不振，终于又能一饱口福。”

    “荷叶粉蒸肉，是浙江菜吧？”

    “龙井虾仁就是杭州的，主播最近是对浙江菜感兴趣？”

    林白笑而不语，直接把手边磨好的香米倒入腌制的肉中。

    这个问题不是他不回答，而是没法回答。

    总不能说自己得到系统奖励，正好是浙江菜系食谱，现在正进行尝试。

    既然不能在这个问题上纠结，他就赶紧转移话题。

    “咳，把磨好的米粉均匀的抹在肉片上，中间的位置也要抹上。”

    “弄好之后，找个干净的盘子，上面放上荷叶。”

    “把肉摆上去，包好放入锅中。”

    ‘咔哒’

    火苗跳动，林白把锅盖扣上。

    “好了，先大火蒸十分钟，在转中火三十分钟。”

    “还有几张荷叶，我们用来做叫花童鸡。”

    把准备好的鸡放入水池，边边角角的鸡毛摘干净，把内脏都掏出来。

    “为方便一会捆绑，我们先把鸡爪剁掉。”

    “还有鸡翅主骨和腿骨都取出来。”

    粉丝看着他的动作，有些难以置信。

    “取出来？这玩应是想取就能取的？”

    “林白的手格外灵活，看他的动作，天啊！”

    “那把刀在我手中是凶器，在他手中是法器，能变出各种美食。”

    “只是简单切一刀，就把整根骨头取出来了！”

    “这要是那天主播想不开去行凶，警察估计连尸体都找不到。”

    看着他们话题越来越偏，其他新进来的观众都忍不住一愣。

    “不是，这个直播间到底是直播什么的？”

    “怎么都是讨论杀人怎么分尸的方法？”

    “我是法学在读，必须要给你们普普法，根据刑法第.......”

    林白头也不抬，还在跟食材较劲，根本不知道自己的直播间画风到底跑偏到什么程度。

    几刀下去，把鸡处理好，拿出一个大盆。

    “接下来我们调腌制汤料，先放点料酒，老抽......”

    听着他一样一样念叨，粉丝只觉得脑袋发蒙。

    等他把东西都放进去，搅拌两下，接着把整只鸡扔进去，抬头发现直播间一片问号。

    “完全记不住。”

    “拿出我当年高考的努力，只记住三分之二。”

    “前面目测是学霸！”

    “看到林白直播，我终于相信这个世界上没有一个行业是轻松的。”

    “这么多调料，真的不会忘吗？”

    林白给鸡调整位置，同时笑道：

    “经常做就不会，因为这些调料对厨师来说就好像是衣服，都是必须品。

    “把鸡泡上，等过一会再给它翻身。”

    “现在我们炒些猪肉丝作为叫花童鸡的辅料。”

    一块猪腿肉放入菜板上，林白拿着刀一分为二。

    接着快速切成薄片，接着切成丝。

    听着他切菜的声音，粉丝忍不住感慨：

    “他切肉和切山土豆一样，和我费劲的样子完全不同。”

    “这应该就是厨师和普通人的区别。”

    “好羡慕他的刀，真快！”

    “这应该和刀没什么关系.....”大肘子爱码字的直播厨子：我在农村烧大席